25-08-2017Grilované jehněčí s hranolky a speciální oblohou

Jehněčí maso se netěší v našich končinách zrovna nějak extra velké oblíbenosti, a to už jen proto, že má speciální mléčné aroma, kterého se docela dost obtížně zbavuje. Nicméně dnes si nachystáme recept z tohoto masa. Jehněčí maso si omyjeme

08-08-2017Losos na ovocné marinádě

Ryby a ovoce spolu k sobě nemůžou jít – to si řekne mnoho lidí. Ovšem u grilování je možné všechno, avšak chutě se musí nakombinovat tak, aby to mělo smysl, takže můžeme začít s přípravou. Lososa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si tuto marinádu – olivový olej, sůl, protlak z granátového jablka, jablečné pyré, citrónová šťáva a kůra, třtinový cukr