24-06-2014Vepřová játra na majoránce s grilovaným jablkem a restovanou cibulí

Vepřová játra odblaníme, opláchneme od krve a nakrájíme na 4 plátky. Plátky jater z obou stran opepříme, vložíme do misky, přidáme lístky z čerstvé majoránky, zakápneme olejem a necháme 2 hodiny uležet v chladu.

26-03-2013Mleté bifteky z telecího a vepřového masa na grilu

Do misky si vložíme oba druhy masa. Mrkev nastrouháme najemno a také přidáme k masu. Poté k masu přidáme ještě nasekanou petržel, nadrobno nakrájenou jarní cibulku, prolisovaný česnek, vejce, sůl, pepř...