Grilovaná kuřecí prsa na bílo
Grilovaná kuřecí prsa na bílo

Ingredience: 300 g kuřecích prsou, sůl, olivový olej, kokosové mléko, petrželka, citrón, tvaroh, brambory, cibule, máslo

 

Postup: Tento recept je tzv. bílý, to znamená, že se v něm bude vyskytovat drtivá surovin, která je jemná. Takže můžeme začít s popisem postupu. Kuřecí prsa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si jemnou marinádu – olivový olej, sůl, kokosové mléko a petrželka. V této směsí necháme kuřecí prsa marinovat 72 hodin, čili tři dny. To je trochu změna oproti ostatním druhům marinování, ale o to více to bude lepší. Když uplyne doba na marinování, tak si rozpálíme gril a maso grilujeme jemně. Hotové maso si vytáhneme na talíře a ozdobíme překrájenou petrželkou a zakapeme citrónovou šťávou. Můžeme si k těmto prsům připravit ještě přílohu. Brambory si omyjeme, osušíme a oloupeme. Pokrájíme si je na malé kousky a přidáme k nim najemno nakrájenou, ale i omytou a osušenou cibuli, osolíme, přidáme opět překrájenou petrželku a zabalíme vše od máslem vymazaného alobalu. Dáme na rozpálený gril a grilujeme zhruba okolo půl hodiny. Můžeme si ještě přidat petrželový dip. Smícháme olivový olej, tvaroh a jemně nasekanou petrželku. Vše spolu podáváme. Tento recept se hodí i pro děti, a to všemi deseti protože není ostrý, takže je to výhodné i pro rodiče, že nemusí dělat jídlo zvlášť i pro ně.

 

Vhodná příloha: dipy, grilované brambory

Sledujte náš Facebook