Kuřecí prso s indickou chutí
Kuřecí prso s indickou chutí

Ingredience: 4 kuřecí prsa, 40ml medu(tekutého), sůl, pepř, chilli, pár lístků oregana, 1 lžička drceného zázvoru, lžička anýzu, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžička mletého chilli

 

Postup: Kuřecí prsa opláchneme a osušíme. Z oleje, soli, pepře a oregana, zázvoru, chilli a anýzu si připravíme marinádu, ve které necháme maso uležet 4 hodiny. Anýz nejprve rozdrtíme v hmoždíři. Pak maso vyndáme z marinády a z obou stran ještě lehce posypeme mletým chilli kořením. Indická kuchyně musí být pikantnější. Pak můžeme maso vložit na gril, kde na středním plameni grilujeme 5 minut z každé strany. Před podáváním můžeme kuřecí prso nakrájet na tenčí plátky.

 

Vhodná příloha: zeleninový salát, pečivo

Sledujte náš Facebook