1 jehněčí kýta (1 – 1,5 kg masa), 4 lžíce oleje
Marináda: jako u marinovaných jehněčích plátků (viz následující recept), dvojnásobné množství.

Očištěnou kýtu (viz předchozí recept) necháme odležet v marinádě asi 12 hodin, přičemž maso občas pootočíme a přelijeme nálevem. Po vyjmutí maso důkladně osušíme utěrkou a vyváženě upevníme na grilovací rožeň. Doba grilování trvá asi 1 ½ až 2 hodiny. Solíme až jednotlivé plátky, které z hotové pečeně nakrájíme ostrým tenkým nožem.

Doba přípravy: 12 hod. + 90 min.

Sledujte náš Facebook