2 kuřata (asi á 1,5 kg), 4 lžičky soli, pepř, 1/3 šálku rozpuštěného másla.
Nádivka: 2 šálky rýže, 50 g šunky, ¼ šálku rozpuštěného másla, 2 lžíce nasekané petrželky, ½ lžičky soli, ½ lžičky tymiánu.

Rýži uvaříme, přidáme nakrájenou šunku a okořeníme. Připravenou nádivku vložíme do dutin potřených solí. Zašijeme, kuře potřeme paprikou rozpuštěnou v másle a vložíme na rožeň. Při grilování často otáčíme a potíráme okořeněným máslem.

Doba přípravy: 1 hod. 10 min.