Routa

06-08-110

Pro naše účely postačí jedna rostlina. Na zahradě vyžaduje místo chráněné před větrem, mnoho slunce a kyprou vápenitou půdu. Protože není jednoduché vypěstovat ze země silnou a zdravou rostlinu, je nejlépe si obstarat od zahradníka sazenice...

Čti více

Portulák

06-08-110

Portulák má svěží lehce slanou chuť. Při vaření ztrácí rychle své aróma, proto by se měly nadrobno pokrájené listy přidávat jen syrové do různých salátů, bylinkových polévek a omáček. Je vhodný do okurkových a rajčatových pokrmů...

Čti více

Petrželka

06-08-110

Je to jedna z nejlepších bylinek vhodných pro kuchyňské použití, protože je vhodná ke všem slaným pokrmům – a to i jako ozdoba. Každý ví, jak petržel chutná a jak vypadá. Avšak každý neví, že petrželka s hladkými listy chutná pikantněji...

Čti více

Pepř

06-08-110

Rostlina je popínavý keř, který potřebuje tyč nebo strom, po kterém může růst do výše. Dosahuje délky asi 6 m; třetím rokem je plodný a dožívá se stáří 30 let. Sklízí se dvakrát do roka. Červenohnědé plody visí v jakýchsi hroznech...

Čti více

Pažitka

06-08-110

Z pažitky máme užitek celý rok. Daří se jí v kořenáči na okně právě tak dobře jako na balkóně a na zahradě. Pažitka miluje slunce, vápenitou, kyprou a poněkud vlhkou půdu. Sazenice zasadíme do kořenáče, truhlíku na balkóně nebo na zahradě...

Čti více

Paprika

06-08-110

Maďarské národní koření pochází z Jižní Ameriky. Kolumbus objevil Ameriku a spolu s tímto kontinentem také papriku. Ze Španělska se paprika rozšířila po celé Evropě a zvláště v Maďarsku získala rychlou oblibu a začala se pěstovat ve velkém rozsahu...

Čti více

Je úzce spřízněn s majoránkou, avšak nemá stejně pronikavé aróma, chutná o něco jemněji a je méně citlivý na mráz než majoránka. Origano roste divoce, avšak v mnoha teplých, suchých půdách se může pěstovat na zahradě. Dorůstá výše 30 – 50 cm...

Čti více

Voní trochu po hřebíčku, trochu po pepři, trochu po skořici a muškátu. Je o něco větší než zrnka pepře, koření stejně peprně. Žádný div, že toto mnohostranné koření dává příchuť zvláště marinádám a nakládaným pokrmům, jako např. nakládaným okurkám...

Čti více

Muškátový oříšek koření svou sladkou pálivou hořkostí tolik pokrmů s rozličnou chutí, že musíme sestavit celý seznam, abychom na nic nezapomněli: 1. Nápoje: aromatizujeme koktaily, jež podáváme před jídlem, rajčatovou a zeleninovou šťávu...

Čti více

Je to jedna z našich nejlepších kuchyňských bylin. Listy mají silnou kořennou a osvěžující citrónovou chuť. Je to trvalá rostlina, která má malé nároky a mnoha slaným pokrmům poskytuje typickou, nenapodobitelnou kořennou...

Čti více

Sledujte náš Facebook