I okouny bez vnitřností nejprve důkladně opláchneme z vnější i vnitřní strany. Pak důkladně vysušíme utěrkou. Z vnější strany jemně nařízneme několika zářezy do kůže. Vnitřní i vnější prostor důkladně osolíme. Do misky si dáme povolené máslo, do kterého přidáme špetku soli, nasekaný rozmarýn, bazalku a koriandr, nadrcený bílý pepř a limetkovou šťávu

Čti více

Syrový hovězí jazyk je důležité dobře odblanit a zbavit žilek na jeho spodní části. Pak nakrájíme na tenké plátky o síle 1 cm. Na všech plátcích uděláme několik zářezů, aby se dovnitř lépe dostala chuť

Čti více

Postup: Maso nameleme najemno. Neodblaňujeme, protože právě blány v mase působí jako pojivo mleté směsi. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek utřený se solí. Maso dochutíme nasekanou petrželkou, koriandrem, bazalkou, kmínem a solí

Čti více

Z vepřové panenky odstraníme povrchové blány a nakrájíme na 4 stejně velké válečky. Válečky panenky ze všech stran důkladně osolíme, opepříme, vložíme do misky, zakápneme olivovým olejem a necháme 4 hodiny marinovat v chladu

Čti více

Z ryby neodstraňujeme žádné ploutve ani hlavu. Důležité je pstruha důkladně opláchnout pod tekoucí vodou a to z vnější strany i zevnitř. Tento recept je pro všechny, kdo mají rádi výraznější chutě, nejen chuť samotného masa.

Čti více

Vepřové maso si nařízneme tak, aby vznikla rovná a velká plocha masa, které budeme balit. Několik stroužků prolisovaného česneku utřeme se solí a potřeme jím vnitřní stranu rolády. Pak ještě maso osolíme a opepříme z obou jeho stran.

Čti více

Kuře je zapotřebí 1 den předem naložit do marinády, kterou připravíme smícháním oleje, grilovacího koření, pepře, soli a prolisovaného česneku. Druhý den na rozpálený gril vložíme cukety a okurky společně s kolečky cibule a cherry rajčátky. Vše grilujeme asi 2 minuty z obou stran

Čti více

uřecí prsíčka opláchneme pod tekoucí vodou a ze všech stran důkladně osolíme a opepříme. Marinádu připravíme z olivového oleje, anýzu, kari, mletého chilli,

Čti více

Z cejna vyjmeme vnitřnosti a pak celou vnitřní část důkladně omyjeme. V misce mezitím smícháme máslo s citrónovou kůrou, citrónovou šťávou a nasekanou bazalkou. Takto připravené bylinkové máslo vložíme rybě do břišního otvoru.

Čti více

Kuřecí prsa necháváme vcelku a důkladně očistíme. Na pánev dáme rozehřát máslo a na něj vložíme orestovat plátky česneku. Když začíná česnek zlátnout, přidáme hříbky. Dochutíme kmínem, solí, pepřem a zbytkem rozmarýnu a necháme restovat asi 5 minut.

Čti více

Sledujte náš Facebook