Kuře si nejprve očistíme od zbytků peří a od nechtěné kůže na krku. Pak celé kuře jemně zevnitř osolíme a na povrchu opepříme. Dovnitř kuřete také přidáme máslo smíchané s nasekaným rozmarýnem a nastrouhaným...

Čti více

Kuřecí paličky si omyjeme, zbavíme případných zbytků peří a vložíme do misky. Do hmoždíře si nasypeme barevný pepř, jalovec, chilli papričku a vše nadrtíme do hladka. Do nadrceného koření přidáme ještě sůl...

Čti více

Kuřecí maso nakrájíme na kostky a oba druhy vložíme do samostatných misek. Ke kostkám kuřecích prsou přidáme kari, nastrouhanou hrušku, osolíme, opepříme, zakápneme olejem a necháme uležet v chladu...

Čti více

Do mletého masa vmícháme vejce, namočený rohlík, nasekaný estragon, kmín, 2 stroužky česneku, sůl a pepř. Dochutíme podle chuti a necháme 1 hodinu uležet v chladu. Mezitím si ve slané vodě spaříme chřest...

Čti více

Nejprve si namočíme kus silnějšího provázku (bez barviv) do vody. Plátky krůtích prsou si naklepeme, ale pouze tak, aby nehrozilo protržení. Rozložíme si na prkénko, osolíme opepříme, poklademe plátky...

Čti více

Kuřecí prsa si očistíme a jemně naklepeme paličkou na maso. Vložíme maso do misky a zakápneme šťávou z poloviny limetky, osolíme, opepříme, přidáme polovinu nadrobno nasekané máty...

Čti více

Kuřecí prsa vcelku zbavíme menších částí masa a pouze osolíme, opepříme a vložíme do chladu. Mezitím si brokolici rozdělíme na jednotlivé hlavičky, papriky na poloviny (bez jadérek) a okurku také na poloviny...

Čti více

Kachní prsa očistíme a osušíme. Na prsou si zlehka nařízneme stranu s tukem do tvaru mříže. Takto připravená prsa vložíme do misky kořeníme čerstvě namletým barevným pepřem, solí, citronovou kůrou, tymiánem a zakápneme...

Čti více

Kuřecí stehna si očistíme a osušíme. Připravená stehna zakápneme šťávou z ½ citronu, osolíme opepříme, zasypeme mletou paprikou, přidáme bazalku a zalijeme olejem. Stehna necháme ztuhnout v chladu minimálně hodinu...

Čti více

Ještě před začátkem grilování si namočíme špejle, nebo bambusové tyčky na 2-3 hodiny do vody. Krůtí maso si nameleme na nejjemnější stupeň a vložíme do misky. V misce k masu přidáme vejce, oba druhy hořčice...

Čti více

Sledujte náš Facebook