V tomto receptu bude hrát prim celé kuře, ale rozdělené na kousky. Je jedno, jestli je koupíme už naporcované nebo to uděláme až doma, ale pokud si někdo na to netroufá, tak si zcela jistě koupí už porcované. Kuře si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si ostrou marinádu, kterou smícháme z těchto surovin

Čti více

Kuřecí prsa si ukážeme opět v novém receptu, kde bude pro tentokrát hlavní složkou hořčice, respektive marináda z ní připravená, takže půjdeme hned na přípravu. Kuřecí prsíčka si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Marinádu smícháme pomocí těchto surovin – olivový olej, sůl, hořčice, mletá sladká

Čti více

Grilované kuře je vcelku běžný standard v našich zeměpisných šířkách. Ovšem omáčku chimichurri možná mnoho lidí ještě nezná nebo o ní ani neslyšelo, takže je na řadě dnes, aby se o ní dozvěděli, ale to až za chvíli. Jelikož se jedná o omáčku na pikantnější bázi, tak marináda na kuře bude rozhodně jemnější

Čti více

Kuřecí stehna jako vlastně celé kuře, je zcela jistě nejoblíbenější drůbeží jak při normální a klasické tepelné úpravě, tak i na grilování, což zcela jistě strávníci potvrdí. Dnes se bude jednat o tzv. větrovou marinádu, právě díky mátě, takže půjdeme do toho. Kuřecí stehna si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si mátovou marinádu.

Čti více

Kuřecí prsa patří mezi nejoblíbenější část z celého kuřete a právě proto dnes přinášíme zajímavý recept, jehož součástí bude švestková marináda. Takže směle jen do přípravy tohoto pokrmu. Kuřecí prsa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu smícháním těchto surovin – olivový olej, sůl, grilovací koření, mletá sladká

Čti více

Přestože se jedná o oblíbenou drůbež, tak kuřecím křídlům se lidé dost vyhýbají. Je to hlavně z toho důvodu, že na nich není až zas tolik masa, jak by si strávníci představovali. Kromě toho jim také přijdou trochu divná na jídlo, ale po dnešku tato skupina třeba změní názor. Takže kuřecí křídla si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si tuto marinádu

Čti více

Grilovaná drůbež a speciálně kuřata jsou velmi oblíbená i v jižnějších koutech naší zeměkoule, například na Sardínii. Dnes si ukážeme recept, který bude velmi letní a také jednoduchý. Nejprve si kuřata omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Smícháme si marinádu z těchto přísad – olivový olej, sůl, pepř, bílé víno, ocet a cukr. Jedná se spíše o takovou sladkokyselou verzi, ale k tomuto stylu se to hodí

Čti více

Tahle stehna budou výrazně nasládlá díky marinádě. Kuřecí stehna omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, mletou sladkou papriku, med, grilovací koření a mléko. V této marinádě necháme maso po dobu tří dnů. Je to z důvodu, že není až tak silná, tudíž potřebujeme, aby se do masa natáhlo co možná největší množství jejich chutí a aroma

Čti více

Tento recept je tzv. bílý, to znamená, že se v něm bude vyskytovat drtivá surovin, která je jemná. Takže můžeme začít s popisem postupu. Kuřecí prsa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si jemnou marinádu – olivový olej, sůl, kokosové mléko a petrželka. V této směsí necháme kuřecí prsa marinovat 72 hodin, čili tři dny. To je trochu změna oproti ostatním druhům marinování

Čti více

Kuře patří mezi extrémně oblíbenou drůbež jak na klasické tepelné úpravy, tak i na grilování. Tento recept bude velmi speciální, protože kuře se bude v uvozovkách válet ve dvou marinádách, takže směle do toho. Kuře si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si první marinádu – olivový olej, sůl, bílé víno a citrónová šťáva. V této směsi necháme kuřecí kusy osm hodin.

Čti více

Sledujte náš Facebook