Bylinkové steaky

kategorie // Hovězí maso
08-08-170

Tento recept nebude až tak obvyklý – použije se potravinářský špagát. Hovězí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si marinádu – olivový olej, sůl, pepř a česnek. V této směsi necháme maso natáhnout tři dny – 72 hodin. Když uplyne

Čti více

Tento recept, respektive z tohoto masa jsme tu ještě neměli. Květová špička je hovězí maso, konkrétně ze zadního, a to ta nejkvalitnější část. Dnešní recept bude tak trochu pálivý, protože jde o hovězí, a tak se to hodí. Takže hned začneme s jeho přípravou

Čti více

Grilovat karbanátky není až tak obvyklé. Někdo by možná řekl, že do hamburgerů jde karbanátek, ale to není pravda, v tamtom případě se nejedná o klasický lidově řečeno karboš. Tak začneme, maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme, pokud už ho máme koupené namleté

Čti více

A opět tu máme hovězí maso, takže pro zapřísáhlé jedlíky steaků to bude to pravé ořechové. Hned se pustíme do přípravy. Hovězí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Přichystáme si marinádu – olivový olej, sůl, pepř, česnek, grilovací koření, tymián, cukr a strouhaný kokos. Kokos je v marinádě na maso velmi neobvyklý, avšak proč to nezkusit

Čti více

Kombinace sladkého a trochu ostřejšího není dneska už nic zvláštního, a to speciálně u grilování. Dnešní recept toho bude důkazem. Vepřové nebo hovězí maso – výběr je na každém, kdo si co dá – omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu smícháním těchto surovin – olivový olej, sůl, plnotučná hořčice, limetková šťáva, mandarinková šťáva a masový vývar

Čti více

Nemusí být všechny špízy stejné, to ani náhodou, i když ti, co se zaměřují na estetiku, by z toho asi radost neměli. Dneska si ukážeme jinou variantu špízů. Maso i zeleninu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu, pro všechny suroviny stejnou – olivový olej, sůl, citrónová šťáva, grilovací koření, jemně nasekaná pažitka a rýžové víno.

Čti více

Konečně nějaká ta flákota, řeknou si možná někteří lidé. Proti gustu žádný deputát, ovšem dneska to bude marináda, kde jsou přidané brusinky, takže začneme. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Na marinádu si smícháme tyto suroviny – olivový olej, sůl, pepř, brusinky, sójovou omáčku a celerové natě. V této směsi necháme maso tři dny

Čti více

Hovězí maso je sice na přípravu poněkud tvrdší, pokud se však marinuje, tak je to něco jiného. Marinádou maso zvláční a usnadní se tak jeho příprava. Hovězí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nyní si připravíme marinádu, která bude ovšem na přírodnější způsob. Smícháme olivový olej, sůl, sušenou petrželku, sušenou pažitku

Čti více

Ne, maso nebude nahé, ale v marinádě, a to docela ostré. Takže hned se na to podíváme. Hovězí maso omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, pepř, grilovací koření, sójovou omáčku, worcester, chilli koření, chilli omáčku a červené víno. Jedná se opravdu o poměrně ostrou marinádu

Čti více

Trochu jiný kebab

kategorie // Hovězí maso
08-08-170

Kebab, jak by se řeklo normálně v tomto případě špíz, se může dělat na mnoho způsobu. Dnes to bude tak trochu něco jiného, než na co jsou lidé zvyklí. Tak můžeme začít. Maso i zeleninu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Všechno si nakrájíme na menší kousky nebo kolečka

Čti více

Sledujte náš Facebook