Maso si nakrájíme na tak velké kousky, aby se nám pohodlně vešly do mlýnku. Kvalita hovězího masa je pro hamburgery nejdůležitější. Proto se ještě při procesu krájení snažte odřezat co největší množství blan z masa

Čti více

Hovězí svíčkovou nakrájíme na 4 plátky o síle 3cm a naklepeme hřbetem pěsti. Do hmoždíře vložíme červený pepř, tymián, rozmarýn, hrubozrnnou sůl a vše rozetřeme dohladka. Obsah hmoždíře přendáme do misky a smícháme s hořčicí a s portským vínem.

Čti více

Hovězí roštěnec zbavíme povrchových blan a opláchneme pod tekoucí vodou. Pak maso nakrájíme na 4 stejné plátky, které naklepeme pouze pěstí. Maso osolíme a opepříme z obou stran..

Čti více

Všechny druhy masa nameleme najemno a smícháme v misce. Přidáme nadrobno nakrájené 2 cibule a česnek. Maso dochutíme nasekanou petrželkou, koriandrem, kmínem, solí a pepřem a přidáme mletou papriku

Čti více

Hovězí zadní maso zbavíme blan a najemno nameleme. Sterilované houby si necháme okapat v cedníku, kde je alespoň 2x propláchneme pod tekoucí vodou. Pak houby nasekáme na malé kousky

Čti více

Hovězí maso odblaníme a opláchneme. Pak maso nakrájíme na 4 stejně velké plátky, které si rozložíme a naklepeme paličkou. Plátky masa osolíme a opepříme z obou strana a necháme uležet. Mezitím si na gril dáme pánev ...

Čti více

Mleté hovězí maso si vložíme do misky a dochutíme solí, pepřem a přidáme také worcesterovou omáčku. K masu dáme také najemno nakrájenou červenou cibulku a prolisované 3 stroužky česneku

Čti více

Do mletého hovězího masa si hořčici, tymián, worcester, sůl, pepř, řádně promícháme a necháme uležet přes noc. Do mletého telecího masa si přidáme nasekanou cibulku, namočenou housku, vejce, citrónovou kůru...

Čti více

Hovězí maso nakrájíme na 4 stejně velké bifteky, které zbavíme blan a jemně naklepeme pěstí. Do misky si rozmícháme worcesterovou omáčku, prolisovaný česnek se solí, pepř a 2 lžíce kečupu...

Čti více

Sledujte náš Facebook