V tomto receptu se bude používat jak sušená verze, tak i čerstvá této bylinky a navíc se ještě liší i v tom, že se nebude marinovat, ale potírat. Maso si tedy umyjeme a osušíme. Smícháme si v misce olivový olej, sůl a sušený rozmarýn, což je směs připravená k potírání během grilování. Následně si ještě maso potřeme trochou olivového oleje a dáme na rozpálený gril

Čti více

T-bone steak patří do hovězího masa a je přímo stvořený k tomu, aby se griloval. Dnes to bude jednoduchý recept a marináda se složí z napůl sladké a napůl pálivé chuti, to aby se to nějakým způsobem vyrovnalo. Smícháme olivový olej, sůl, pepř, med, červené víno, chilli koření, oregano, worcester, sójovou omáčku, cukr a kečup. Do této marinády vložíme maso

Čti více

Rib eye steak je jedno z nejkvalitnějších mas, konkrétně hovězích, které se mohou využít na grilování. Není třeba se bát jeho přípravy. Při správné marinádě se může stát, že se tohoto receptu někteří nebudou moci nabažit. Smícháme si olivový olej, sůl, pepř, mletou sladkou papriku, černé pivo, plnotučnou hořčici a kečup nebo rajský protlak

Čti více

Hovězí maso se může jevit na přípravu trochu složitějším způsobem, protože je obvykle tvrdší než vepřové, ale při správném postupu z něj může být ta nejměkčí pochoutka, kterou si člověk může jen představit. Maso si naložíme do marinády, jenž se skládá z těchto surovin – olivový olej, sůl, pepř, mletá sladká paprika, mletá pálivá paprika, mletý zázvor, jablečný ocet, tabasco,

Čti více

Tentokrát to bude lehčí recept, co se týká stravitelnosti než obvykle. Zásadní je tu zelenina. Hovězí maso, které už je omyté a nakrájené na plátky zhruba o velikosti tří centimetrů osolíme a opepříme. Do misky si dáme olivový olej a celou noc v něm maso necháme marinovat. Veškerou zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme si na kousky tak, jak nám to vyhovuje. Naložíme ji do marinády

Čti více

Grilované steaky

kategorie // Hovězí maso
07-17-170

Hovězí maso na steaky si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Naložíme ho do marinády, v tomto případě se bude jednat o pikantnější záležitost – olivový olej, hořčice, chilli koření, sójová omáčka, citrónová kůra a šťáva, grilovací koření, bílé suché víno, ocet, sůl, pepř a med. Marináda se musí důkladně promíchat, a když tomu tak je, maso se do ní naloží, ale tentokrát na 48 hodin.

Čti více

Hamburgery, lidově řečeno hambáče, dříve jedli lidé jenom v Americe, dneska už i u nás po celé republice. Když se objevily úplně poprvé, tak to byl boom, něco nového. Dneska už se tím nikdo až tak neohromí, protože je to normální, ale hamburger se dá připravit i na způsob grilovaného pokrmu. Jako první si vezmeme maso – hovězí nebo vepřové, podle vlastního výběru. To si naložíme do marinády

Čti více

Syrový hovězí jazyk je důležité dobře odblanit a zbavit žilek na jeho spodní části. Pak nakrájíme na tenké plátky o síle 1 cm. Na všech plátcích uděláme několik zářezů, aby se dovnitř lépe dostala chuť

Čti více

Syrový hovězí jazyk je nejprve zapotřebí na povrchu zbavit blány a odstranit žilky ze spodní části. Pak jazyk nakrájíme na tenké plátky 1-1,5 cm

Čti více

Postup: nejprve si dáme na 15 minut namočit starší rohlíky do mléka. Pak na jemném mlýnku nameleme vepřovou plec do misky a přidáme k ní také namočené rohlíky, které rozmělníme mezi prsty. Do misky k masu také přidáme najemno nakrájenou cibulku, šalotky a utřený česnek se sol

Čti více

Sledujte náš Facebook