Rajčata omyjeme, osušíme a rozkrájíme na nepříliš silné plátky. Chléb mírně opražíme bez tuku po jedné straně na grilovací pánvi. Neopraženou stranu chlebů potřeme máslem, položíme na ni plátky rajčat...

Čti více

Rybí maso (sardelky) rychle opláchneme studenou vodou, necháme odkapat a nakrájíme na menší kostky. Housku namočíme do vlažné vody. Mleté maso vložíme do větší misky, přidáme postupně sardelové...

Čti více

Porce rybího masa obalíme na polovinu plátku slaniny; upevníme jehlou nebo svorkou. V malém hrnku rozpustíme máslo a přidáme citrónovou šťávu. Kousky ryby zabalené ve slanině grilujeme...

Čti více

Krocaní stehna důkladně potřeme ze všech stran majoránkou a polovinou soli a černého pepře. Dva vhodně velké kusy alobalu potřeme z jedné strany olejem a stehna do něj zabalíme – nepříliš těsně...

Čti více

Kuřata rozčtvrtíme, jednotlivé porce omyjeme pod tekoucí chladnou vodou a důkladně osušíme. Do oleje postupně zamícháme sůl, pepř, citrónovou šťávu a hořčicí. Touto zálivkou přelijeme kuřecí maso...

Čti více

Skopové kotlety umyjeme pod tekoucí vodou a dobře osušíme. Špekáčky krátce povaříme a pak je ponecháme několik minut ležet v teplé vodě. Plátky slaniny stočíme do tvaru závitků a spojíme je párátkem...

Čti více

Kuřecí stehýnka vyjmeme z marinády, otřeme je do sucha a položíme je – nejdříve vnitřní stranou – na grilovací rošt, kde je necháme asi 25 minut. Každých 5 minut stehýnka obrátíme a současně potřeme...

Čti více

Ze stehýnek odstraníme kůži a každou porci potřeme solí, chilli a citrónovou šťávou. Asi 30 minut necháme uležet. Pak grilujeme asi 20 minut. Občas polijeme rozpuštěným máslem...

Čti více

Kuřata nakrájíme na čtvrtky (při grilování na rožni je ponecháme vcelku). Jogurt smícháme s kořením. Kuřata vložíme do misky, zalijeme jogurtovou směsí a alespoň 4 hodiny (popř. přes noc) marinujeme...

Čti více

Máslo rozpustíme a smícháme s rozetřeným česnekem, solí, saturejkou, paprikou, skořicí a estragonem. Kuře rozčtvrtíme, pomalu grilujeme, obracíme a poléváme omáčkou, a to asi 40 – 50 minut...

Čti více

Sledujte náš Facebook