Grilované kuře je vcelku běžný standard v našich zeměpisných šířkách. Ovšem omáčku chimichurri možná mnoho lidí ještě nezná nebo o ní ani neslyšelo, takže je na řadě dnes, aby se o ní dozvěděli, ale to až za chvíli. Jelikož se jedná o omáčku na pikantnější bázi, tak marináda na kuře bude rozhodně jemnější

Čti více

Grilovaný steak

kategorie // Hovězí maso
08-08-170

Steaky jsou doslova klasika, a to i ty grilované. Z hovězího masa to bývá nejčastější, nicméně se dá použít i vepřové, ale dnes to bude právě ta první varianta. Hovězí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si trochu složitější marinádu z těchto surovin – olivový olej, sůl, pepř, grilovací koření,

Čti více

Kuřecí stehna jako vlastně celé kuře, je zcela jistě nejoblíbenější drůbeží jak při normální a klasické tepelné úpravě, tak i na grilování, což zcela jistě strávníci potvrdí. Dnes se bude jednat o tzv. větrovou marinádu, právě díky mátě, takže půjdeme do toho. Kuřecí stehna si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si mátovou marinádu.

Čti více

Nejenom vždycky hovězí, může se na grilování použít i vepřové, což určitě mnoho lidí ocení. Tentokrát se bude jednat o takovou lehce pikantní marinádu. Takže nyní si předvedeme jak na samotnou přípravu. Vepřové maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Pokud ho máme vcelku, tak si jej nakrájíme na menší kousky. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, pepř, plnotučná hořčice, sušený zázvor a kopr překrájený na

Čti více

Kuřecí prsa patří mezi nejoblíbenější část z celého kuřete a právě proto dnes přinášíme zajímavý recept, jehož součástí bude švestková marináda. Takže směle jen do přípravy tohoto pokrmu. Kuřecí prsa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu smícháním těchto surovin – olivový olej, sůl, grilovací koření, mletá sladká

Čti více

Losos na červeno

kategorie // Ryby
07-17-170

Tento typ pokrmu je dost netradiční z toho důvodu, že na lososa se obvykle nepoužívají tzv. červené přísady, no, ale dnes tomu bude jinak, proto ten název receptu, takže si ukážeme, co dělat. Lososa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si jemnou, ale červenou marinádu. Smícháme si olivový olej, sůl, citrónovou šťávu, mletou sladkou papriku, rajský protlak a utřený česnek.

Čti více

Přestože se jedná o oblíbenou drůbež, tak kuřecím křídlům se lidé dost vyhýbají. Je to hlavně z toho důvodu, že na nich není až zas tolik masa, jak by si strávníci představovali. Kromě toho jim také přijdou trochu divná na jídlo, ale po dnešku tato skupina třeba změní názor. Takže kuřecí křídla si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si tuto marinádu

Čti více

Kdo má rád ryby, tak tento recept bude pro něj skvělou volbou, i když naše republika je místem s jednou z nejnižších spotřeb ryb na osobu. Tak tedy do toho. Ryby dle vlastního výběru bychom si měli koupit už tzv. vybranou, to znamená bez vnitřností. Ono je to lepší, než se s tím potom doma v uvozovkách řečeno patlat. Tak tedy za předpokladu, že to tak je, si ryby omyjeme

Čti více

Grilovaná drůbež a speciálně kuřata jsou velmi oblíbená i v jižnějších koutech naší zeměkoule, například na Sardínii. Dnes si ukážeme recept, který bude velmi letní a také jednoduchý. Nejprve si kuřata omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Smícháme si marinádu z těchto přísad – olivový olej, sůl, pepř, bílé víno, ocet a cukr. Jedná se spíše o takovou sladkokyselou verzi, ale k tomuto stylu se to hodí

Čti více

Tahle stehna budou výrazně nasládlá díky marinádě. Kuřecí stehna omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, mletou sladkou papriku, med, grilovací koření a mléko. V této marinádě necháme maso po dobu tří dnů. Je to z důvodu, že není až tak silná, tudíž potřebujeme, aby se do masa natáhlo co možná největší množství jejich chutí a aroma

Čti více

Sledujte náš Facebook