Tyto jehněčí kotlety budou dost ostré. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Smícháme si velmi ostrou marinádu – olivový olej, sůl, mletý pepř, kuličky barevného pepře, mletá pálivá paprika, chilli koření, chilli omáčka, česnek a cibule. V této směsi necháme

Čti více

Kachna se tak často negriluje, lépe řečeno vůbec, protože je velmi mastná. Dnes se však pokusíme ukázat recept, který by mohl chutnat. Kachní stehna si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, mletý pepř, mletá

Čti více

Sardinky na špízu

kategorie // Ryby
08-08-170

Sardinky všichni znají klasicky v konzervě, ale tady budou potřeba čerstvé ryby, ale když je neseženete, mohou se využít i jiné ryby, ale mořské. Ryby, které už jsou bez vnitřností, si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si marinádu – olivový olej

Čti více

Banánové listy a grilování – u nás absolutně netradiční, v Asii úplně běžná záležitost. Takže ryby, které se koupí už tzv. vybrané neboli bez vnitřností si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si asijskou marinádu. Smícháme rýžové víno

Čti více

Vepřová žebra se tentokrát budou marinovat ve směsi ze zeleniny. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si tuto marinádu – musíme mít ovšem uvařenou zeleninu, kterou očistíme, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme

Čti více

Bryndza je surovina, která byla dříve hojně využívaná, co se týká halušek. Dneska to bude v marinádě. Kuřecí stehna si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, plnotučná hořčice a bryndza. Marináda se musí

Čti více

Tento steak bude mít v sobě dvě zásadní chutě, dosti od sebe rozdílných. Vepřové maso si nejprve omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Smícháme si marinádu – olivový olej, sůl, sušené houby a kompotované hrušky i se šťávou. V této směsi necháme maso

Čti více

Dneska budou žebra opět tak trochu netradiční. Začneme znovu tak jako vždycky. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Smícháme si marinádu – olivový olej, sůl, mletý pepř, utřený česnek a javorový sirup. V této směsi necháme maso

Čti více

Tato žebra budou velmi speciální díky jedné jejich příloze. Takže vepřová žebra si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si snadnou marinádu – olivový olej, sůl, mletá sladká paprika, jeřabinová marmeláda. V této směsi necháme žebra tři dny

Čti více

Bude se jednat o speciální marinování nadvakrát. Vepřová žebra si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si první marinádu – olivový olej, sůl, cukr, rum a švestková povidla. V této směsi necháme žebra 12 hodin. Po uplynutí tohoto času

Čti více

Sledujte náš Facebook