Vepřové maso nakrájíme na medailonky o síle 2 cm. Tyto medailonky naklepeme hřbetem pěsti a z obou stran osolíme a opepříme. Do misky si důkladně smícháme olivový olej společně s nasekanými lístky bazalky. Do oleje vložíme medailonky, odložíme na chladné místo a necháme 54 hodiny marinovat. Mezitím si připravíme omáčku

Čti více

Všechny druhy masa nakrájíme na menší kousky tak, aby se nám jednotlivé kusy vešly do mlýnku. Maso nameleme najemno do větší misky. Ochutíme solí a pepřem a přidáme najemno nakrájená sušená rajčata.

Čti více

Vepřové panenky nejprve důkladně odblaníme, omyjeme a osušíme. Do misky si nasypeme sušené švestky a zalijeme slivovicí a přidáme nasekanou skořici. Přes noc necháme marinovat, aby švestky nasály větší část alkoholu

Čti více

Nejprve si maso nakrájíme na medailonky, které naklepeme paličkou. Osolíme a opepříme z obou stran. Do misky si nalijeme olej, který smícháme s najemno nasekanými lístky bazalky. Do tohoto oleje vkládáme maso a necháme alespoň 3 hodiny marinovat

Čti více

uřecí játra nejprve důkladně zbavíme veškerých blan a cévek. Tuto činnost je třeba provádět opravdu pečlivě, protože by cévky mohly kazit celou chuť. Do misky si nalijeme olivový olej, který opepříme.

Čti více

Maso si připravíme na plátky, z obou stran osolíme, opepříme, zakápneme olejem a necháme marinovat do té doby, než bude připravena náplň. Náplň připravíme tak, že na pánev dáme rozpustit polovinu množství másla

Čti více

Ze všeho nejdříve si připravíme maso. Vysoký roštěnec nakrájíme na 4 stejně velké plátky, které naklepeme hřbetem pěsti. Potom z obou stran důkladně osolíme a opepříme. Nasekáme si rozmarýn a česnek najemno,

Čti více

Vepřovou kýtu zbavíme povrchových blan, nakrájíme na plátky a naklepeme hřbetem pěsti. Vložíme plátky do misky, dochutíme medem, grilovacím kořením, solí, pepřem a zakápneme olejem. Vše necháme uležet 3 hodiny v chladu.

Čti více

Nejprve si lilek nakrájíme na kolečka o síle 1cm. Kolečka lilku vložíme do misky, kam přidáme ještě nasekanou bazalku, sůl a pepř. Do hmoždíře si nastrouháme zázvor, nalijeme a protřeme v hmoždíři. Pak smícháme s olivovým olejem a nalijeme na kolečka lilku

Čti více

Hovězí kýtu rozřízneme na 4 plátky a rozložíme na vál. Maso naklepeme a osolíme, opepříme z obou stran. Plát masa potřeme hořčicí, poklademe plátky slaniny a přidáme čtvrtku uvařeného vejce

Čti více

Sledujte náš Facebook