Krevety si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Vyndáme si z nich střívko, to je nutnost, protože se střívkem krevety zůstat v žádném případě nemohou. Připravíme si palčivou marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, mletý pepř, římský kmín, česnek

Čti více

Kuřecí prsa se často dělají na jemný způsob, ale dneska to bude na ten ostrý. Kuřecí prsa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, mletý pepř, grilovací koření, chilli koření, chilli omáčka a dijonská hořčice

Čti více

Tohle bude úplná klasika, avšak mimo rozmarýn, ten není u kuřete až tak obvyklé. Kuřecí kousky si tedy omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, plnotučnou hořčici, rajský protlak a mletou sladkou

Čti více

Tohle bude trochu speciální případ, než jaký jsou lidé zvyklí. Vepřová žebra si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si celkem tři marinády na potírání. Tu první složíme z těchto surovin – olivový olej, pepř, česnek a rajský protlak

Čti více

Jehněčí špíz

kategorie // Jehněčí maso
08-08-170

Dosti zvláštní styl. Není úplně běžné dělat jehněčí maso a už vůbec ne jako špíz. Tentokrát se však na tento způsob podíváme. Nikdo se nemusí bát, není to zase až tak složité. Začneme jako vždycky. Jehněčí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme

Čti více

Tento recept, respektive z tohoto masa jsme tu ještě neměli. Květová špička je hovězí maso, konkrétně ze zadního, a to ta nejkvalitnější část. Dnešní recept bude tak trochu pálivý, protože jde o hovězí, a tak se to hodí. Takže hned začneme s jeho přípravou

Čti více

Grilovaná makrela

kategorie // Ryby
08-08-170

Makrela se dnes dá koupit v drtivě většině obchodů s potravinami, avšak uzená. Grilovanou člověk sežene výjimečně nebo spíše vůbec. Tak si dnes zkusíme udělat přípravu jedné takové rybičky na grilu. Rybu bychom měli mít už bez vnitřností. Omyjeme ji pod tekoucí

Čti více

Jehněčí maso se negriluje tak často jako hovězí nebo vepřové, nicméně když už se k němu sáhne, tak je to s mírným despektem. Je to vlastně z prostých důvodů – jednak na to lidé u nás nejsou příliš zvyklí a pak má jehněčí zvláštní mléčné aroma, kterého se dost těžce zbavuje

Čti více

Vepřová žebra jsou klasika, ale dnes dámy prominou, bude to hlavně pro pány. Půjde to velmi jednoduchým způsobem. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si marinádu z těchto čtyř věcí – černé pivo, světlé pivo, sůl a grilovací koření. V této směsi necháme

Čti více

Grilovat karbanátky není až tak obvyklé. Někdo by možná řekl, že do hamburgerů jde karbanátek, ale to není pravda, v tamtom případě se nejedná o klasický lidově řečeno karboš. Tak začneme, maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme, pokud už ho máme koupené namleté

Čti více

Sledujte náš Facebook