Tento recept by se dal nazvat i tak trochu zvláštně – teplá mísa, protože je to vlastně několik pokrmů v jednom. Jehněčí maso a steaky z hovězího masa si nakrájíme na plátky a naložíme do marinády, která se skládá z oleje, octa, solí, pepře a bílého vína. Nejlépe

Čti více

Všechny suroviny si omyjeme a nakrájíme. Připravíme si špízy neboli jehlice. V tomto případě je nutné mít kovové, protože s dřevěnými špejlemi by to nebylo ono. Suroviny napichujeme v tomto pořadí – maso, okurka, rajče, cibule. Osolíme a opepříme

Čti více

Krevety omyjeme a vytáhneme z nich střívko, jedná se o důležitou věc, protože se nesmí střívko jíst. Ananas, lépe je mít čerstvý, nakrájíme na kostky. Jak krevety, tak ananas nakořeníme – bílý pepř, sůl, tymián. Obě dvě suroviny potřeme

Čti více

Vepřové maso, nejlépe kotlety, si nakrájíme na plátky o síle asi tří centimetrů. Do misky si dáme olivový olej a přidáme hořčici, sůl a pepř, vše rozmícháme. V této směsi necháme maso naložené přes noc. Druhý den si rozpálíme gril

Čti více

I okouny bez vnitřností nejprve důkladně opláchneme z vnější i vnitřní strany. Pak důkladně vysušíme utěrkou. Z vnější strany jemně nařízneme několika zářezy do kůže. Vnitřní i vnější prostor důkladně osolíme. Do misky si dáme povolené máslo, do kterého přidáme špetku soli, nasekaný rozmarýn, bazalku a koriandr, nadrcený bílý pepř a limetkovou šťávu

Čti více

Syrový hovězí jazyk je důležité dobře odblanit a zbavit žilek na jeho spodní části. Pak nakrájíme na tenké plátky o síle 1 cm. Na všech plátcích uděláme několik zářezů, aby se dovnitř lépe dostala chuť

Čti více

Postup: Maso nameleme najemno. Neodblaňujeme, protože právě blány v mase působí jako pojivo mleté směsi. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek utřený se solí. Maso dochutíme nasekanou petrželkou, koriandrem, bazalkou, kmínem a solí

Čti více

Z vepřové panenky odstraníme povrchové blány a nakrájíme na 4 stejně velké válečky. Válečky panenky ze všech stran důkladně osolíme, opepříme, vložíme do misky, zakápneme olivovým olejem a necháme 4 hodiny marinovat v chladu

Čti více

Z ryby neodstraňujeme žádné ploutve ani hlavu. Důležité je pstruha důkladně opláchnout pod tekoucí vodou a to z vnější strany i zevnitř. Tento recept je pro všechny, kdo mají rádi výraznější chutě, nejen chuť samotného masa.

Čti více

Vepřové maso si nařízneme tak, aby vznikla rovná a velká plocha masa, které budeme balit. Několik stroužků prolisovaného česneku utřeme se solí a potřeme jím vnitřní stranu rolády. Pak ještě maso osolíme a opepříme z obou jeho stran.

Čti více

Sledujte náš Facebook