Očištěné porce candáta osušíme utěrkou, ve hřbetních částech proti sobě lehce nařízneme a do řezu vložíme půl kolečka citrónu. Porce osolíme. Do bílého vína kápneme citrón, porce ve víně...

Čti více

Makrely na roštu

kategorie // Ryby
06-13-110

Makrely vykucháme, odřízneme hlavy a ploutve. Dobře vypereme ve studené vodě a osušíme utěrkou. Takto připravené makrely nařízneme několika příčnými řezy, do kterých vložíme půlky plátku citrónu...

Čti více

Mořské filé na roštu

kategorie // Ryby
06-13-110

Rozmražené filé, osolíme, opepříme, trochu posypeme mletou paprikou. Porce filé vložíme na rošt a grilujeme asi 4 minuty. Potom porce opatrně kleštěmi obrátíme a grilujeme další 4 minuty...

Čti více

Pstruh na másle

kategorie // Ryby
06-13-110

Pstruhy očistíme, vykucháme a osušíme utěrkou. Rozpůlíme po délce, osolíme, polijeme rozpuštěným máslem, posypeme mletým kmínem a srovnáme na grilovací rošt, a to vnitřní stranou nahoru...

Čti více

Štika na kmíně

kategorie // Ryby
06-13-110

Očištěnou, vykuchanou štiku rychle opláchneme a nakrájíme na díly. Posypeme kmínem a vnitřní část potřeme syrovým máslem. Srovnáme na grilovací rošt vnitřní stranou nahoru a grilujeme 3 minuty...

Čti více

Treska na másle s česnekem

kategorie // Ryby
06-13-110

Tresku opláchneme, stáhneme z ní kůži a nakrájíme na porce. Osolíme, potřeme česnekem, posypeme mletým pepřem a pokapeme citrónovou šťávou. Srovnáme na grilovací rošt, pokapeme máslem...

Čti více

Tuňák pečený na roštu

kategorie // Ryby
06-13-110

Tuňáka nakrájíme na plátky asi 1 cm silné, osolíme a posypeme mletým pepřem. Připravené plátky srovnáme na grilovací rošt, potřeme ještě olejem a po každé straně grilujeme 3 minuty. Hotové plátky...

Čti více

Úhoř na roštu

kategorie // Ryby
06-13-110

Čistě oprané porce úhoře osušíme utěrkou; ostrým nožem nakrojíme několikrát po obou stranách na hřbetní části, osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Necháme asi půl hodiny odležet. Po zahřátí...

Čti více

Karbanátky z rybího filé

kategorie // Ryby
06-13-110

Rozmražené rybí filé nakrájíme a umeleme. Žemle namočíme do vlažného mléka nebo vody, vymačkáme a spolu s očištěnou cibulí umeleme. Smícháme s masem, přidáme vejce, rozpuštěné máslo, usekanou...

Čti více

Očištěná a vykuchaná holoubata opláchneme a zbavíme nohou a krku. Rozpůlíme, zbavíme vnitřních kostí a prošpikujeme slaninou nakrájenou na nudličky. Okořeníme mletým pepřem a novým kořením...

Čti více

Sledujte náš Facebook