Plátky na jehle

kategorie // Uzeniny
06-13-110

Párky nakrájíme na kusy dlouhé 4 cm, které podélně nakrojíme. Do zářezu vsuneme plátek sýra, upravený podle délky párku. Každý kus párku zavineme i se sýrem do plátku slaniny. Opláchnutá rajčata rozčtvrtíme...

Čti více

Kuře navlékneme na otáčecí rožeň a grilujeme za občasného potírání máslem. Rajčata i cibuli drobně nakrájíme a dusíme v malém množství vývaru na teflonové pánvi doměkka. Osolíme...

Čti více

Kuřecí prsíčka opláchneme a důkladně osušíme. Vkládáme je nejdříve do rozpuštěného másla (3/4 šálku), pak do mouky okořeněné solí a pepřem a obalíme. Umístíme na gril potřený tukem a prudce opékáme...

Čti více

Šunkové taštičky

kategorie // Uzeniny
06-13-110

Plátky sýra potřeme tence hořčicí a rozpůlíme. Žampióny necháme odkapat a rozkrájíme na tenké plátky. Papriku rozkrájíme na proužky. Na sýr položíme plátek šunky, žampióny a přiklopíme druhou polovinu sýra...

Čti více

Kuře s bylinkami

kategorie // Drůbež
06-13-110

Jednotlivé přísady smícháme a necháme půl hodiny odležet v chladničce. Asi 1 hodinu před grilováním kuře rozporcujeme a zalijeme připravenou směsí. Necháme odkapat a grilujeme asi 40 minut. Zejména...

Čti více

Budapešťská uzenka

kategorie // Uzeniny
06-13-110

Klobásu opláchneme v tekoucí vodě, osušíme a ve vzdálenosti 2 cm nakrojíme do poloviny průměru. Do zářezů v klobáse zaklesneme střídavě rozkrájené plátky sýra, kolečka oloupané cibule a plátky slaniny...

Čti více

Rýži uvaříme, přidáme nakrájenou šunku a okořeníme. Připravenou nádivku vložíme do dutin potřených solí. Zašijeme, kuře potřeme paprikou rozpuštěnou v másle a vložíme na rožeň. Při grilování často...

Čti více

Kari uzenka

kategorie // Uzeniny
06-13-110

Klobásu povaříme 8 – 10 minut. Plátky sýra nakrájíme na menší čtverečky, oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Papriku rozkrojíme, odstraníme zrníčka, opláchneme a rozdělíme na čtvrtky...

Čti více

Uvařený hovězí jazyk vložíme na chvilku do studené vody. Pak ho oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a pokapeme citrónovou šťávou. Máslo rozmícháme se sardelovou pastou, potřeme jím plátky uvařeného jazyka...

Čti více

Mozeček ve vlažné vodě opatrně zbavíme blan. Počínáme si tak, že v levé dlani držíme mozeček, ponoříme jej častěji do vody a přitom snímáme blánu prsty pravé ruky. Odblaněný mozeček zcela lehce a opatrně opepříme a osolíme. Na misku...

Čti více

Sledujte náš Facebook