Grilovat ryby je celku běžná záležitost, avšak u tuňáka zrovna ne. Je to taková zvláštnost, kterou si dnes přichystáme. Rybu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si jednoduchou marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, citrónovou šťávu a bílé víno. V této směsi necháme rybu přes noc. Další den si rozpálíme gril a můžeme rybu vyndat z marinády a vkládat

Čti více

Krevety někteří lidé milují, ale pak je tu skupina, která by je jakožto mořské plody nikdy nepozřela. Pro ty první, jejich milovníky, tu je dnešní recept, který bude mít dosti ostré aroma. Tak tedy do toho. Krevety si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Dále z nich vytáhneme střívko, což je nesmírně, lépe řečeno životně důležité. Pokud by se na to zapomnělo, lidé by nedopadli dobře

Čti více

Losos na ovocné marinádě

kategorie // Ryby
08-08-170

Ryby a ovoce spolu k sobě nemůžou jít – to si řekne mnoho lidí. Ovšem u grilování je možné všechno, avšak chutě se musí nakombinovat tak, aby to mělo smysl, takže můžeme začít s přípravou. Lososa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si tuto marinádu – olivový olej, sůl, protlak z granátového jablka, jablečné pyré, citrónová šťáva a kůra, třtinový cukr

Čti více

Nemusí být všechny špízy stejné, to ani náhodou, i když ti, co se zaměřují na estetiku, by z toho asi radost neměli. Dneska si ukážeme jinou variantu špízů. Maso i zeleninu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu, pro všechny suroviny stejnou – olivový olej, sůl, citrónová šťáva, grilovací koření, jemně nasekaná pažitka a rýžové víno.

Čti více

Naprosto běžná kombinace v zahraničních destinacích – takhle by se dal označit tento recept, kde jsou hlavní složkou krevety, doplněné tropickým ovocem. Takže můžeme se jít podívat na jejich přípravu. Krevety si jako první omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Následně přichází fáze vytahování střívka. Je to nezbytně nutné

Čti více

Grilovaný losos se sezamem

kategorie // Ryby
08-08-170

Losos je úplně dnes už standardní rybou na českém stole, i když stále ne tolik využívanou. Tento recept bude kombinací se sezamem, což je extrémně nezvyklé, nicméně to bude stát za to. Takže jak na přípravu si nyní ukážeme. Lososa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, celý pepř, barevný pepř

Čti více

Makrela na jemný způsob

kategorie // Ryby
08-08-170

Makrela bude dnešním dalším receptem, co se týká ryb. Je poměrně snadno k dostání, takže se nikdo nemusí být, že by tento recept nešel realizovat. Navíc to bude velmi jemné díky jeho marinádě. Rybu, pokud možno už bez hlavy a vnitřností, si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si jemnou marinádu

Čti více

Krevety na špízu na sladko

kategorie // Ryby
08-08-170

Krevety jako mořské plody u nás zatím moc lidí nemusí primárně. V překladu to znamená, že raději volí jiné druhy masa než by si měli dopřát tuto pro mnoho zcestovalých lidí nezbytnou pochoutku. Představíme si nyní takový zvláštní recept – mořské plody ve sladkém spojení. Krevety si omyjeme pod tekoucí

Čti více

Grilovaný losos na citrónu

kategorie // Ryby
08-08-170

Losos je sice jednou z nejkvalitnějších ryb dostupných na trhu, ovšem jen velmi zřídka se v Česku lidé uchylují k jeho grilování a všeobecně k pokrmům z ryb. Je to ale škoda, protože ryby patří mezi nejhodnotnější složky potravy s mnoha vitamíny. Tak se nyní půjdeme podívat, jak na samotný recept

Čti více

Losos na červeno

kategorie // Ryby
07-17-170

Tento typ pokrmu je dost netradiční z toho důvodu, že na lososa se obvykle nepoužívají tzv. červené přísady, no, ale dnes tomu bude jinak, proto ten název receptu, takže si ukážeme, co dělat. Lososa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si jemnou, ale červenou marinádu. Smícháme si olivový olej, sůl, citrónovou šťávu, mletou sladkou papriku, rajský protlak a utřený česnek.

Čti více

Sledujte náš Facebook