Ryby zbavené vnitřností ještě raději důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme. Na vnější straně provedeme z každé strany 3-4 tenké zářezy do kůže

Čti více

Pstruha necháme vcelku, jen důkladně opláchneme pod tekoucí vodou z vnější i vnitřní strany. Z vnější i vnitřní strany pak pstruhy důkladně osolíme a opepříme bílým pepřem

Čti více

Pstruhy jen povrchově očistíme, vyjmeme vnitřnosti a důkladně opláchneme. Maso osolíme a opepříme a dovnitř každého pstruha dáme 25g másla – důležité pro zkřehnutí masa a aby se při grilování nevysušilo. Kompotované broskve vyndáme z nálevu, necháme odkapat a ze všech stran potřeme alkoholem. Nasládlá chuť kompotovaných broskví se skvěle doplňuje s ostřejším alkoholem.

Čti více

filety z lososa osolíme a opepříme z obou stran. Z obou stran také lososa posypeme čerstvě nastrouhanou pomerančovou kůrou. Vložíme maso do misky a zakápneme šťávou z pomerančů, limetek a citronu a olivovým olejem.

Čti více

jednotlivé steaky z tuňáka si rozložíme na prkénko a z obou stran osolíme a opepříme. Zakápneme šťávou z citronu a potřeme olivovým olejem. Vše dáme do chladu alespoň na 2 hodiny, aby se citron dostal do masa. Mezitím si nakrájíme rajčata na kostičky a dáme do misky. Do misky k rajčatům

Čti více

Naplněný pstruh v alobalu

kategorie // Ryby
02-22-160

Postup: Ze pstruhů vcelku velmi opatrně vyjmeme vnitřnosti. Hlavu, ploutve a kůži necháme na rybě. Do misky si dáme nastrouhanou kůru z pomeranče a citronu a společně promícháme

Čti více

Do filetů z lososa na straně s kůží jemně uděláme drobné zářezy. Do těchto zářezů vetřeme směs nastrouhané citrónové kůry a soli. Posolíme ještě z druhé strany

Čti více

Opilé krevety na grilu

kategorie // Ryby
02-09-160

Krevety necháme na 1 minutu spařit v horké vodě. Díky tomu získají krásně růžovou barvu. Po vyjmutí z vroucí vody je propláchneme pod studenou vodou a necháme oschnout

Čti více

Postup: ze všeho nejdříve si spaříme, oloupeme a necháme vychladnout rajčata. Pstruhy řádně omyjeme z vnější strany i zevnitř. Hlavu a ploutve necháváme

Čti více

Maso pro tento recept je třeba maso z lososa zbavit kůže. Pak nakrájíme maso na kostky přibližně o velikosti 3x3 cm. Všechny kostky si rozdělíme na čtvrtiny a každou čtvrtinu vložíme do vlastní misky

Čti více

Sledujte náš Facebook