Filety z lososa z obou stran osolíme a opepříme. Pak maso také pokapeme citrónovou šťávou a zalijeme trochou šťávy z kompotovaných hrušek. Necháme chladném místě uležet minimálně 3 hodiny, aby losos mohl nasát chuť hrušky.Rozpálíme si gril a jeho rošt potřeme olejem

Čti více

Do filetů z lososa jemně uděláme drobné zářezy na straně s kůží. Do těchto zářezů potřeme směsí nastrouhané citrónové kůry a soli. Posolíme ještě z druhé strany, ochutíme maso také bílým pepřem

Čti více

Postup: Krevety vložíme na 1-2 minuty do vroucí vody povařit. Díky vaření získají krásnou růžovou barvu. Po vyjmutí z vroucí vody je propláchneme pod studenou vodou a necháme oschnout

Čti více

Ještě před přípravou pstruha si necháme spařit rajčata a oloupeme. Pstruhy zbavíme vnitřností a řádně omyjeme z vnější strany i zevnitř. Hlavu a ploutve necháváme. Pstruha po stranách jemně nařízneme drobnými zářezy

Čti více

Maso z lososa zbavíme kůže a nakrájíme na kostky. Všechny kostky si rozdělíme na čtvrtiny a vložíme do čtyř různých misek. V každé misce maso osolíme a opepříme bílým pepřem

Čti více

Pstruhy necháme vcelku, bez vnitřností a připravíme si je na pracovní desku. Z citrónu nastrouháme najemno jeho kůru a přidáme k ní najemno nastrouhanou kůru z pomeranče

Čti více

Krevety očistíme, opláchneme a vložíme do misky. Na pánvi si necháme rozpustit kousek másla, na kterém zpěníme najemno nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek. Restujeme asi 1,5 minuty a necháme vychladnout

Čti více

Steaky z lososa omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Z obou stran posypeme mořskou solí. Do misky si připravíme nastrouhanou kůru z pomerančů a citrónů. Zalijeme šťávou z citronu a pomerančů a přidáme připravené množství olivového oleje.

Čti více

Lososa rozkrojíme po celé délce břicha a důkladně propláchneme studenou vodou. Z bočních stran lososa nakrojíme minimálně pěti zářezy v hloubce 1,5-2cm

Čti více

Sumce nejprve zbavíme kůže a ploutví. Otvorem v břiše vyjmeme ze sumce vnitřnosti a řádně celé ryby opláchneme vodou. V misce si mezitím smícháme marinádu. Marinádu vytvoříme smícháním kečupu s hořčicí, přidáním koření na ryby

Čti více

Sledujte náš Facebook