Filety z tilapie zbavíme zbytků kůže a šupin. Plátky pokapeme citrónovou šťávou a posolíme. Necháme 1 hodinu uležet v chladu. Na gril si mezitím dáme pánev na které rozpustíme máslo a necháme orestovat plátky česneku...

Čti více

Filety z lososa ještě dodatečně očistíme od zbytků kůže a osušíme utěrkou. Poté maso nakrájíme na kostička s velikostí cca. 3 cm. Všechny kostky osolíme obou stran a necháme uležet v chladu 1 hodinu...

Čti více

Krevety necháme vcelku a vložíme do misky. V hmoždíři si rozdrtíme hořčičná semínky na prášek a zasypeme krevety. Také přidáme nastrouhanou citrónovou kůru a šťávu z ½ citronu. Poté krevety ještě osolíme, opepříme...

Čti více

Kalamáry nejprve řádně propereme ve vlažné vodě. Odstraníme kůži z tělíčka a vytáhneme z těla neviditelnou kost. Díky ní se lépe oddělí tělo od hlavy. Tělo pak rozřízneme, aby se vytvořil tenký plátek...

Čti více

Kapra zbavíme šupin, hlavy, vnitřností, ploutví a naporcujeme na filety. Jednotlivé filety osolíme, opepříme a vložíme do misky. Do misky také přidáme nasekané mandle, kolečka pórku a lístky bazalky a zakápneme olivovým...

Čti více

Pstruha vcelku pouze očistíme na povrchu a zbavíme vnitřností. V hmoždíři si rozdrtíme 2/3 mandlí. Rozdrcené mandle přidáme do misky s máslem, kam přidáme ještě citrónovou kůru, citrónovou šťávu, nasekanou petrželku...

Čti více

Lososa si nejprve vykostíme, očistíme a zbavíme kůže. Očištěného lososa rozkrájíme na filety o váze 150g. Takto připravené filety vložíme do misky. K masu přidáme kopr (při použití sterilovaného nejprve kvalitně přecedíme)...

Čti více

Pokud jsou sardinky konzervované, vyjmeme je z oleje a necháme okapat. Poté je vložíme do misky, potřeme prolisovaným česnekem, zakápneme citrónovou šťávou, osolíme a opepříme. Necháme uležet hodinu v chladu. Mezitím si...

Čti více

Podkovy z lososa si omyjeme a vložíme do misky. Do misky také přidáme strouhanou citrónovou kůru, barevný pepř, nasekaný svazek petrželky, osolíme a přidáme šťávu z jednoho citrónu. Vše řádně promícháme. Na maso...

Čti více

Plátky lososa zkontrolujeme jestli jsou bez kostí, osolíme, opepříme a zakápneme šťávou z citronu. Necháme asi 10 minut uležet. Mezitím si na rozpálený gril vložíme pánev (určenou na gril)...

Čti více

Sledujte náš Facebook