Maso z lososa zbavíme kůže a nakrájíme na kostky. Všechny kostky si rozdělíme na čtvrtiny a vložíme do čtyř různých misek. V každé misce maso osolíme a opepříme bílým pepřem

Čti více

Pstruhy necháme vcelku, bez vnitřností a připravíme si je na pracovní desku. Z citrónu nastrouháme najemno jeho kůru a přidáme k ní najemno nastrouhanou kůru z pomeranče

Čti více

Krevety očistíme, opláchneme a vložíme do misky. Na pánvi si necháme rozpustit kousek másla, na kterém zpěníme najemno nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek. Restujeme asi 1,5 minuty a necháme vychladnout

Čti více

Steaky z lososa omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Z obou stran posypeme mořskou solí. Do misky si připravíme nastrouhanou kůru z pomerančů a citrónů. Zalijeme šťávou z citronu a pomerančů a přidáme připravené množství olivového oleje.

Čti více

Lososa rozkrojíme po celé délce břicha a důkladně propláchneme studenou vodou. Z bočních stran lososa nakrojíme minimálně pěti zářezy v hloubce 1,5-2cm

Čti více

Sumce nejprve zbavíme kůže a ploutví. Otvorem v břiše vyjmeme ze sumce vnitřnosti a řádně celé ryby opláchneme vodou. V misce si mezitím smícháme marinádu. Marinádu vytvoříme smícháním kečupu s hořčicí, přidáním koření na ryby

Čti více

Nejprve si lilek nakrájíme na kolečka o síle 1cm. Kolečka lilku vložíme do misky, kam přidáme ještě nasekanou bazalku, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Obsah misky zakápneme olivovým olejem a necháme...

Čti více

Plátky mečouna osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou z obou stran. Pak rybu položíme na plátky alobalu a ke každé porci přidáme stejné množství rajčat a oliv. Pak ještě přidáme nasekanou mátu...

Čti více

Nejprve si vezmeme rajčata, nařízneme slupku a necháme 3 minuty spařit ve vroucí vodě. Pak necháme rajčata mírně vychladnout a oloupeme. Oloupaná rajčata nakrájíme na kostky, vložíme do misky a rozmělníme tyčovým mixérem...

Čti více

Lososa rozkrojíme na poloviny a zbavíme kostí. Když je ryba zbavená kostí, nakrájíme ji na tyčinky o velikosti cca 3cm. Plátky slaniny rozkrojíme na poloviny a každý kousek smotáme do ruličky...

Čti více

Sledujte náš Facebook