A opět tu máme klasiku v podobě klobás. Mnozí si možná říkají, co je na nich tak zázračného, protože pamatujeme doby, kdy se prostě jen tak hodily na gril a hotovo, avšak to je dávno pryč. Dnes to bude ve speciální marinádě. S klobásami nemusíme nic dělat, takže si rovnou začneme míchat směs. Smícháme olivový olej, sůl, grilovací koření, ocet, cukr, citrónovou šťávu, mletou sladkou papriku

Čti více

V tomto pokrmu bude sice hlavní masovou složkou klobása, ale recept se bude výrazně lišit od toho, co možná strávníci očekávají. Klobásy získají díky marinádě nejenom pikantní chuť, ale zároveň i sladkou, kterou dodá jistá přísada. Tak tedy půjdeme rovnou na přípravu. Klobásy nemusíme umývat, to nám odpadává

Čti více

Šašlik je výraz, který se častokrát používá v bývalých zemích sovětského státu, avšak je to po našem normální špíz. Tento bude trochu neobvyklý tím, že je tam klobása, potažmo frankfurtský párek. Takže klobásu či už zmíněný frankfurtský párek si nakrájíme na menší kousky, to samé provedeme s anglickou slaninou a šalotku nakrájíme na plátky. Připravíme si směs, kterou budeme špízy

Čti více

Klobásy jsou jedny z nejklasičtějších druhů uzeniny, které se grilují a co se jich týká, tak i nejoblíbenější, pokud se mluví o těch klasických a ne bílých. Dnes budeme připravovat recept, ve kterém bude hrát prim marináda z ovocných šťáv – takže jak na to si nyní ukážeme. S klobásami nemusíme skoro nic dělat, jen je trochu nařízneme, záleží na každém,

Čti více

Klobásy už tu párkrát byly. Necháme čistě na každém, jestli si do tohoto receptu dá klasické nebo bílé. Tak tedy klobásy mírně nařízneme, jak je vidět na fotografii. Smícháme si v misce olivový olej, sůl a kečup – prostě takovou velmi jednoduchou marinádu. Do této směs klobásy namočíme a necháme marinovat 24 hodin. Další den si rozpálíme gril a klobásy zprudka

Čti více

Bílé klobásy už jsme jednou v receptu měli, ale dneska k tomu přibude ještě taková specialitka z baklažánu. Na bílé klobásy si nachystáme tzv. suchou kořenící směs. Smícháme sušenou majoránku, rozmarýn, oregano, sůl a pozor – velmi nadrobno nakrájenou mrkve, úplně nejlépe tzv. rozmašírovanou, to se dá udělat díky robotu

Čti více

Bílé klobásy jsou ještě stále považovány místy za podřadnou uzeninu navíc nevhodnou ke grilování, ale to vůbec není pravda a tímto se jim velmi křivdí. Dneska si ukážeme, jak je ugrilovat na velmi jemné marinádě. Smícháme si olivový olej, mletou sladkou papriku, sůl a med. Klobásy nařežeme, aby se směs dostala i do těchto otvorů. Vložíme do marinády a necháme

Čti více

Mnoho lidí ohrnuje nos nad tím, že by měli grilovat v uvozovkách obyčejné bílé klobásy. Kdo takto uvažuje, tak dělá velkou chybu. Bílé klobásy vynikají jednou z nejlepších chutí, co se týká uzenin, ale to je samozřejmě věc názoru. Dnes si vysvětlíme poměrně jednoduchý recept. Klobásy si tedy nejprve předpřipravíme. Všichni víme, že když je kupujeme

Čti více

Klobásy už určitě někdy griloval každý. Někteří na tom neshledávají nic výjimečného, ale opak může být pravdou. I v uvozovkách z obyčejné klobásy se dá připravit velmi chutný pokrm na bázi grilování. Tentokrát nebude potřeba marináda, ale speciální směs na potírání. Nejprve si klobásy musíme nařezat. Každý to dělá jinak, ale vlastně jde o ten princip, aby se do masa nasákla směs.

Čti více

Vinnou klobásu opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme a vložíme do velké misky. Do menší misky nalijeme olivový olej, přidáme prolisovanou šťávu z rajčat, nasekaný rozmarýn, pepř a utřený česnek se solí

Čti více

Sledujte náš Facebook