Chorizo je klobása, ale ne jen tak ledajaká. Pochází ze Španělska, čili se logicky hned nabízí synonymum ostrá. Ano, ale ne tak, jak si někdo možná myslí. Je z vepřového mletého masa, s příměsí špeku, chilli a uzené papriky. Dnes se bude grilovat

Čti více

V tomto receptu se budou grilovat jakoby dva druhy, ale každý na jiný způsob. Takže začneme s masem jako vždycky. Klobásy nemusíme omývat, ale vepřová maso pod tekoucí vodou a ano a také ho osušíme. Připravíme si marinádu na maso

Čti více

Klobásy už jsme delší dobu neměli v našich grilovaných receptech, ale dneska tomu tak po delším čase bude. Klobásy budeme vkládat do této marinády - slunečnicový olej, sůl, mletá sladká paprika, rajský protlak a utřený česnek

Čti více

Klobásy jsou asi ta největší klasika, avšak ne všichni je dávají do marinády, nicméně tahle dnešní bude trochu jiná. S klobásami se nemusí nic dělat, co se týká očisty, takže se rovnou půjde namíchat marináda. Smícháme slunečnicový olej, sůl, rajský protlak

Čti více

A opět tu máme klasiku v podobě klobás. Mnozí si možná říkají, co je na nich tak zázračného, protože pamatujeme doby, kdy se prostě jen tak hodily na gril a hotovo, avšak to je dávno pryč. Dnes to bude ve speciální marinádě. S klobásami nemusíme nic dělat, takže si rovnou začneme míchat směs. Smícháme olivový olej, sůl, grilovací koření, ocet, cukr, citrónovou šťávu, mletou sladkou papriku

Čti více

V tomto pokrmu bude sice hlavní masovou složkou klobása, ale recept se bude výrazně lišit od toho, co možná strávníci očekávají. Klobásy získají díky marinádě nejenom pikantní chuť, ale zároveň i sladkou, kterou dodá jistá přísada. Tak tedy půjdeme rovnou na přípravu. Klobásy nemusíme umývat, to nám odpadává

Čti více

Šašlik je výraz, který se častokrát používá v bývalých zemích sovětského státu, avšak je to po našem normální špíz. Tento bude trochu neobvyklý tím, že je tam klobása, potažmo frankfurtský párek. Takže klobásu či už zmíněný frankfurtský párek si nakrájíme na menší kousky, to samé provedeme s anglickou slaninou a šalotku nakrájíme na plátky. Připravíme si směs, kterou budeme špízy

Čti více

Klobásy jsou jedny z nejklasičtějších druhů uzeniny, které se grilují a co se jich týká, tak i nejoblíbenější, pokud se mluví o těch klasických a ne bílých. Dnes budeme připravovat recept, ve kterém bude hrát prim marináda z ovocných šťáv – takže jak na to si nyní ukážeme. S klobásami nemusíme skoro nic dělat, jen je trochu nařízneme, záleží na každém,

Čti více

Klobásy už tu párkrát byly. Necháme čistě na každém, jestli si do tohoto receptu dá klasické nebo bílé. Tak tedy klobásy mírně nařízneme, jak je vidět na fotografii. Smícháme si v misce olivový olej, sůl a kečup – prostě takovou velmi jednoduchou marinádu. Do této směs klobásy namočíme a necháme marinovat 24 hodin. Další den si rozpálíme gril a klobásy zprudka

Čti více

Bílé klobásy už jsme jednou v receptu měli, ale dneska k tomu přibude ještě taková specialitka z baklažánu. Na bílé klobásy si nachystáme tzv. suchou kořenící směs. Smícháme sušenou majoránku, rozmarýn, oregano, sůl a pozor – velmi nadrobno nakrájenou mrkve, úplně nejlépe tzv. rozmašírovanou, to se dá udělat díky robotu

Čti více

Sledujte náš Facebook