Pro někoho klasika, pro někoho podřadné, protože ke grilování má být přece hovězí. Není to pravda. Dneska se ke grilování používá veškeré maso, i to, které není z jatečného hlediska vhodné. Vepřové maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si velmi snadnou marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, pepř a mletou sladkou papriku

Čti více

Dnešní maso, tedy vepřové kotlety, budou klasicky grilované v marinádě, ovšem bude se k nim podávat ještě taková směs se žampiony dělaná na pánvi. Vše bude velmi rychlé, když se nepočítá doba na marinování, takže směle do toho. Vepřové kotlety si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si marinádu z těchto surovin – olivový olej, sůl

Čti více

Vepřový krk nepatří zrovna mezi favority grilování v české kotlině. Nicméně když už jednou je, tak proč ho také nevyužít. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu smícháním těchto přísad – olivový olej, utřený česnek, sůl, pepř, mletá sladká paprika a plnotučná hořčice. V této směsi necháme maso tři dny, čili 72 hodin

Čti více

Drtivá většina lidí je zvyklá u vepřových žeber na klasické grilovací chutě. Dneska to bude ale jinak, protož v marinádě bude takové množství chutí a směsí, že to možná někomu bude připadat až přehnané, ale na druhé straně, proč nevyzkoušet klasický recept trochu jinak – takže se hned pustíme do toho. Vepřová žebra si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme

Čti více

Vepřové maso v tomto receptu nebude marinované, nýbrž potírané omáčkou, a to dosti speciální – sladkou. Můžeme se podívat na přípravu. Vepřové maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si tentokrát ne marinádu, ale omáčku, se kterou budeme maso během grilování potírat. Vezmeme si meruňky, buď čerstvé, nebo kompotované

Čti více

Maso a zelenina k sobě jdou odjakživa. Zelenina je velmi zdravá a mrkev speciálně, hlavně na oči. Tak začneme s přípravou. Vepřové maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Přichystáme si marinádu – olivový olej, sůl, pepř, mrkev – pokud možno úplně najemno překrájená, k tomu ještě mrkvová šťáva, citrónová šťáva a jablečná šťáva

Čti více

Vepřová pečeně je maso, které je, co se týká tepelné úpravy, trochu tvrdší. Potřebuje o něco více času, než je běžné, to však neplatí pro grilování. Dneska to bude jednoduchý recept, který by se mohl líbit těm, jenž mají rádi maso grilované na alkoholu. Vepřovou pečeni si tedy omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu

Čti více

Obvykle hovězí, dnes vepřový kus masa, připravený na chutné marinádě – tak by se dal popsat tenhle recept, který si nyní předvedeme. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Následně si připravíme tuto marinádu – smícháme olivový olej, sůl, plnotučnou hořčici, sušenou petrželku a máslo. Jedná se vcelku o velmi

Čti více

Steaky, v tomto případě to budou však vepřové, nejsou až tak časté, protože synonym ke slovu steak bývá obvykle hovězí maso. Ale dnes tomu bude úplně jinak a navíc marináda bude plná bylinek. Takže můžeme směle začít. Vepřové maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu z těchto ingrediencí

Čti více

Grilování má už i u nás docela dlouhou tradici. Ve městech se tomu říká po americku barbecue, na dědinách je to stále grilování. Dnes si předvedeme žebra, ale bude se jednat o vysoce pikantní marinádu, takže pozor, kdo nemusí nějak extra pálivé, tak by se rozhodně neměl pouštět jako strávník do tohoto jídla

Čti více

Sledujte náš Facebook