Masové rolády nejsou úplně nejlehčí, ale proč to nezkusit. Telecí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Maso důkladně nařežeme, aby z něj byl pokud možno plát. Připravíme si směs, kterou budeme balit do masa. V pánvi si rozpustíme olej, dáme

Čti více

Plesnivé sýry mnoho lidí nesnáší, doslova k nim mají odpor celkově, druzí by ho zase nepozřeli jinak, než se sklenou vína. Je to škoda, protože plísně na sýrech jsou ušlechtilé a dost zdravé. Dnes si ukážeme grilovaný camembert – vhodné jídlo pro vegetariány

Čti více

Bylinkové steaky

kategorie // Hovězí maso
08-08-170

Tento recept nebude až tak obvyklý – použije se potravinářský špagát. Hovězí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si marinádu – olivový olej, sůl, pepř a česnek. V této směsi necháme maso natáhnout tři dny – 72 hodin. Když uplyne

Čti více

Losos patří mezi nejkvalitnější ryby vůbec, ale ani to neznamená, že by lidé jedli více ryby. Právě naopak. Česká republika se potýká s nejmenším zájmem všeobecně o konzumaci ryb. Takže začneme jako vždycky. Filety z lososa si omyjeme pod tekoucí vodou a

Čti více

Tyto jehněčí kotlety budou dost ostré. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Smícháme si velmi ostrou marinádu – olivový olej, sůl, mletý pepř, kuličky barevného pepře, mletá pálivá paprika, chilli koření, chilli omáčka, česnek a cibule. V této směsi necháme

Čti více

A znovu je tu Asie. Tento recept se v našich končinách vůbec nedělá, ale proč to nezkusit. Kdo má rád sladké a rýži, tak si přijde na své. Bude to mírně zmodifikované na české poměry. Rýži si propláchneme pod tekoucí vodou a osušíme. Uvaříme si ji klasicky

Čti více

Kachna se tak často negriluje, lépe řečeno vůbec, protože je velmi mastná. Dnes se však pokusíme ukázat recept, který by mohl chutnat. Kachní stehna si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, mletý pepř, mletá

Čti více

Sardinky na špízu

kategorie // Ryby
08-08-170

Sardinky všichni znají klasicky v konzervě, ale tady budou potřeba čerstvé ryby, ale když je neseženete, mohou se využít i jiné ryby, ale mořské. Ryby, které už jsou bez vnitřností, si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si marinádu – olivový olej

Čti více

Banánové listy a grilování – u nás absolutně netradiční, v Asii úplně běžná záležitost. Takže ryby, které se koupí už tzv. vybrané neboli bez vnitřností si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si asijskou marinádu. Smícháme rýžové víno

Čti více

Vepřová žebra se tentokrát budou marinovat ve směsi ze zeleniny. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si tuto marinádu – musíme mít ovšem uvařenou zeleninu, kterou očistíme, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme

Čti více

Sledujte náš Facebook