Kuřecí křídla a paličky patří mezi standard u grilování v naší republice. Dnes to budou tzv. dvojité chutě, v překladu – křídla budou mít jednu marinádu a paličky druhou. Začneme tím, že si všechno maso omyjeme a osušíme. Na křídla si smícháme tuto směs – olivový olej, sůl, sladká mletá paprika a citrónová šťáva. Na paličky si smícháme tuhle marinádu

Čti více

Krocan patří mezi drůbež, která se u nás moc nejí, na rozdíl například ve Spojených státech amerických, kde je například posvátné, připravovat ho na sváteční příležitosti. Dneska si ukážeme, jak si z nich připravit něco grilovaného a dobrého. Takže krůtí stehna si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme, nejlépe papírovým ubrouskem. Připravíme si tuto marinádu

Čti více

Dnes si povíme opět něco o lososech, konkrétně to bude takový speciální recept, přijde na řadu i obalování, což bude jedna ze zajímavostí. Lososa si omyjeme, osušíme a naložíme na dvě hodiny do této směsi – olivový olej, sůl a citrónová šťáva. Když je marinování hotovo, tak je na řadě obalování. Lososa si tedy vyjmeme a obalíme nejprve ve vajíčku a pak v nadrcených

Čti více

Jehněčí maso není zrovna dvakrát populární v naší republice. Není se čemu divit. Odjakživa se totiž tady vychovává na vepřovém, drůbežím, potažmo hovězím. Jehněčí maso má navíc takovou specifickou mléčnou chuť, které se těžko zbavuje. Jehněčí maso si tedy omyjeme, osušíme a podle potřeby ho zbavíme blan. Nyní si připravíme marinádu.

Čti více

Krevety patří mezi mořské plody. Někdo je má rád, druhý by je zase nikdy nepozřel. Pro tu první skupinu tu máme poměrně jednoduchý recept, který může bez problémů využít i v této sezóně. Jak tedy na to, to si nyní ukážeme. Krevety si umyjeme a osušíme. Jako další uděláme proces, kdy vytáhneme střívko. To je nezbytně, ba až životně důležité, protože jeho pozření by

Čti více

Hovězí maso si omyjeme a osušíme. Naložíme si ho na noc do této marinády – olivový olej, sůl, pepř a hořčice. Jedná se o jednodušší marinádu, protože k masu se bude přidávat kromě zeleniny ještě omáčka. Druhý den si rozpálíme gril a grilujeme zprudka po obou stranách. Maso by mělo být úplně měkké, v žádném případě krvavé, to v tomto receptu

Čti více

Tentokrát se bude hovězí maso koupat ve směsi, kde je jednou z hlavních složek jalovec, a to sušený. Tak se tedy půjdeme podívat na samotnou přípravu. Hovězí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Na marinádu si smícháme tyto suroviny – olivový olej, sůl, pepř, sušený jalovec, oregano a tymián. Maso necháme marinovat přes noc.

Čti více

Salát s grilovaným lososem

kategorie // Ryby
07-17-170

Losos patří mezi nejvíce hodnocené ryby, co se týká kvality. Mnoho lidí se na něj potrpí, ale někteří s ním ještě třeba nemají žádné zkušenosti. Právě proto je tu dnešní recept, kdy se losos bude grilovat. Naložíme si ho do jednoduché marinády – olivový olej, sůl a citrónová šťáva. Marinujeme pouze tři hodiny. Někomu se to může zdát málo, ale u této marinády

Čti více

Klobásy už tu párkrát byly. Necháme čistě na každém, jestli si do tohoto receptu dá klasické nebo bílé. Tak tedy klobásy mírně nařízneme, jak je vidět na fotografii. Smícháme si v misce olivový olej, sůl a kečup – prostě takovou velmi jednoduchou marinádu. Do této směs klobásy namočíme a necháme marinovat 24 hodin. Další den si rozpálíme gril a klobásy zprudka

Čti více

Zeleninu na špízech na bázi grilování už jsme párkrát představili, ovšem dnes to bude něco úplně jiného. Není totiž úplně zvykem kombinovat zeleninu s medem, takže půjdeme si ukázat, jak na tento recept. Veškerou zeleninu si umyjeme a osušíme. Nyní máme dvě možnosti, jak naložit s marinádou. Tu připravíme smícháním těchto surovin – olivový olej, sůl, med a citrónová šťáva.

Čti více

Sledujte náš Facebook