Husí prsa nejprve řádně opláchneme a osušíme. Na straně s kůží provedeme několik zářezů, aby na povrchu vznikl mřížovaný vzor. Zářezy do kůže provádíme až k masu, ale tak, aby nedošlo k zbytečnému poškození samotných prsou

Čti více

Vepřové maso si nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a vložíme do misky. Do misky také přidáme na kolečka nakrájené jarní cibulky a najemno nakrájený česnek a tymián. Vše důkladně promícháme, zakápneme olejem a necháme 3 hodiny marinovat v chladu.

Čti více

Vepřová žebra opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme. Rozdělíme na menší části po 250g a důkladně osolíme a opepříme. Do misky si najemno nastrouháme oloupaný křen

Čti více

Ze všeho nejdříve si připravíme vepřové jazyky. Pod tekoucí vodou opláchneme a vložíme do vlažné vody. Vodu osolíme, přidáme bobkový list, nové koření a přivedeme k varu. Vaříme 1 hodinu a pak necháme vychladnout animálně 2 hodiny

Čti více

Postup: Pokud na vepřovém bůčku je ještě kůže, tak jí odstraníme. Kůži necháme na potření roštu grilu před grilováním. Bůček po délce nakrájíme na plátky o síle 2-3cm.

Čti více

Vepřový bůček nejprve zbavíme kůže, kterou později ještě využijeme. Pak maso nakrájíme na kostky o velikosti 3x3 cm. Nejlépe tak, aby každá kostka masa byla složena z libové i tučnější části. Nakrájené maso dáme do misky, kde ho osolíme a opepříme

Čti více

Veškerou připravenou zeleninu i žampiony důkladně opláchneme a osušíme. Okurku nakrájíme na kolečka, cherry rajčátka na poloviny, papriku na proužky, žampiony na plátky. Vše si rozmístíme na pracovní plochu a osolíme. Zeleninu pak můžeme vkládat na rozpálený gril.

Čti více

Lilek důkladně opláchneme a nakrájíme po délce na plátky o síle 0,5cm. Takto nakrájený lilek posolíme z obou stran a plátky vložíme na rozpálený gril. Z každé strany grilujeme 2 minuty a potíráme čistým olivovým olejem

Čti více

Podkovy z lososa opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme utěrkou. Osolíme a opepříme z obou stran. Podkovy zakápneme šťávou z limetky a posypeme nastrouhanou pomerančovou kůrou. Na vrchní stranu každé podkovy dáme 2 snítky rozmarýnu a 2 lístky bazalky. Pomeranč nakrájíme na plátky,

Čti více

Kachní prsa důkladně omyjeme a osušíme utěrkou. Na straně s kůží prsa opatříme zářezy až k masu do mřížkované podoby. Důkladně vetřeme do zářezů sůl a pak osolíme a opepříme celá prsa. Přidáme prolisované 2 stroužky česneku, zakápneme olejem, promícháme a necháme 3 hodiny uležet. Na gril si nejprve dáme pánev, na které rozpustíme máslo.

Čti více

Sledujte náš Facebook