Tato žebra budou velmi speciální díky jedné jejich příloze. Takže vepřová žebra si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si snadnou marinádu – olivový olej, sůl, mletá sladká paprika, jeřabinová marmeláda. V této směsi necháme žebra tři dny

Čti více

Bude se jednat o speciální marinování nadvakrát. Vepřová žebra si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si první marinádu – olivový olej, sůl, cukr, rum a švestková povidla. V této směsi necháme žebra 12 hodin. Po uplynutí tohoto času

Čti více

Tuto kombinaci jsme tu ještě na špízech neměli, tak se hned pustíme do přípravy. Kuřecí maso a ananas, který si ještě oloupeme nebo si seženeme kompotovaný, si omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Připravíme si marinádu

Čti více

Tenhle recept pochází z Asie, z oblasti Thajska. Tam je vcelku normální připravovat rýži na všechny způsoby tepelných úprav, čili i na grilování. Takže začneme. Ryži si propláchneme pod tekoucí vodou a měli bychom si ji i uvařit, protože pro následné

Čti více

Grilované ryby na citrónech

kategorie // Ryby
08-08-170

Standardní recept, řeklo by se, avšak tentokrát to bude jinačím způsobem. Ryby si koupíme pokud možno už bez vnitřností, omyjeme je pod tekoucí vodou a osušíme. Smícháme si marinádu z olivového oleje, soli, rybího vývaru, tymiánu a plnotučné hořčice

Čti více

Krocaní maso jsme tu ještě neměli, takže hned začneme. Maso omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, mletá sladká paprika, plnotučná hořčice, rajský protlak a sezamový olej. V této směsi necháme maso přes noc

Čti více

Tento recept na grilování se bude výrazně lišit, protože cukety budou naložené pouze ve třech surovinách. Takže hned půjdeme na to. Cukety neloupeme, ale omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nakrájíme si je na plátky. Smícháme si marinádu

Čti více

Alkoholická žebra

kategorie // Vepřové maso
08-08-170

Tento recept ocení nejspíš muži, protože to bude jak alkoholové, tak i docela ostré. Takže začneme s masem jako vždycky. Omyjeme žebra pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si ostrou alkoholovou marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, pepř, česnek

Čti více

Vepřové kotlety jsou o něco tvrdší maso než například plecko či kuře, avšak to nebrání jejich grilování. Omyjeme si je pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, přesekaná petrželka, pomerančová kůra, nasekaný rozmarýn

Čti více

Mečoun je mořská ryba, ne zrovna levná, ale proč si někdy neudělat něco jinačího. Rybu, respektive plátky z mečouna si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, mletý pepř, citrónovou kůru, oregano

Čti více

Sledujte náš Facebook