Postup: Vepřovou panenku nakrájíme na kousky o šíři 4-5 cm. Odblaníme po obvodu a opláchneme. Ze všech stran maso osolíme a opepříme. Do misky si dáme olej, do kterého nasekáme tymián,

Čti více

Platýz má svou výraznou a charakteristickou chuť, kterou nesmíme přebíjet, jen podtrhnout. My jsme zvolili kombinaci citronů a koriandru. U platýze je nejdůležitější odstranit hlavu se žábrami a vnitřnostmi

Čti více

Vepřový bůček pro tento recept je nejvhodnější středně prorostlý – s vyrovnaným poměrem masa a sádla. Z bůčku odstraníme kůži a nakrájíme maso na 8 rovnoměrných plátků, které z obou stran osolíme a opepříme.

Čti více

Patizon nakrájíme na 2 cm široké plátky a z obou stran osolíme. Necháme 2 hodiny odležet, aby se sůl důkladně dostala do patizonu a mezitím si připravíme těstíčko

Čti více

Krevety je nejprve zapotřebí důkladně oloupat a opláchnout pod tekoucí vodou. Po opláchnutí necháme osušit a mezitím si připravíme marinádu

Čti více

Postup: Úhoře nakrájíme na 8 porcí, které z obou stran důkladně opepříme bílým pepřem a posolíme. Do misky si mezitím připravíme marinádu, do které smícháme olej, sójovou omáčku, wasabi, cukr, hořčičná semínka, šťávu z ½ limetky a

Čti více

Ryby zbavené vnitřností ještě raději důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme. Na vnější straně provedeme z každé strany 3-4 tenké zářezy do kůže

Čti více

den před grilováním si namočíme fazole do dostatečného množství vody. Druhý den je uvaříme do poloměkka a necháme vychladnout. Na rozpálený gril vložíme pánev

Čti více

Syrový hovězí jazyk je nejprve zapotřebí na povrchu zbavit blány a odstranit žilky ze spodní části. Pak jazyk nakrájíme na tenké plátky 1-1,5 cm

Čti více

Čerstvé broskve rozpůlíme, vyndáme pecku, opláchneme a osušíme. Do misky smícháme 1 lžíci medu se slivovicí a citrónovou šťávou. Důkladně promícháme a pak do misky dáme poloviny broskví a necháme, aby nasákly.

Čti více

Sledujte náš Facebook