Drůbež je v našich končinách velmi oblíbeným pokrmem, a to speciálně kuře. Dělá se na všechny možné způsoby, tudíž i na grilování. Dnes to bude o kuřecích stehnech. Kuřecí stehna si omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Nyní si připravíme směs na potírání. – olivový olej, sladká mletá paprika, kdo chce, může přidat i kečup a worchesterová omáčka

Čti více

Hovězí maso se může jevit na přípravu trochu složitějším způsobem, protože je obvykle tvrdší než vepřové, ale při správném postupu z něj může být ta nejměkčí pochoutka, kterou si člověk může jen představit. Maso si naložíme do marinády, jenž se skládá z těchto surovin – olivový olej, sůl, pepř, mletá sladká paprika, mletá pálivá paprika, mletý zázvor, jablečný ocet, tabasco,

Čti více

Tentokrát to bude lehčí recept, co se týká stravitelnosti než obvykle. Zásadní je tu zelenina. Hovězí maso, které už je omyté a nakrájené na plátky zhruba o velikosti tří centimetrů osolíme a opepříme. Do misky si dáme olivový olej a celou noc v něm maso necháme marinovat. Veškerou zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme si na kousky tak, jak nám to vyhovuje. Naložíme ji do marinády

Čti více

Snadné špízy

kategorie // Vepřové maso
07-17-170

Špízy jsou velmi tradiční záležitost. Dělají se na několik způsobů, přičemž tentokrát to bude o něco jednodušší. Zásadní na celé věci bude směs, do které se tentokrát nebude nakládat, ale pouze potírat, i přesto se bude jednat o výrazné chutě. Maso si omyjeme, nakrájíme na kostky, rajčata a šalotku také. Směs na potírání vytvoříme takto – smícháme olivový olej, sůl, pepř,

Čti více

Ryba pod grilem

kategorie // Ryby
07-17-170

Velmi často je slyšet názor, že lidé v naší republice jedí málo ryb, a to není dobře. Ryby působí blahodárně na zdraví člověka, protože je velmi výživné a hodnotné, dokonce i když se připravuje na způsob grilování. Dnes to bude pod grilem. Ryby se omyjí a musí se i vykuchat

Čti více

Klobásy už určitě někdy griloval každý. Někteří na tom neshledávají nic výjimečného, ale opak může být pravdou. I v uvozovkách z obyčejné klobásy se dá připravit velmi chutný pokrm na bázi grilování. Tentokrát nebude potřeba marináda, ale speciální směs na potírání. Nejprve si klobásy musíme nařezat. Každý to dělá jinak, ale vlastně jde o ten princip, aby se do masa nasákla směs.

Čti více

Plísňové sýry se vyznačují svojí výraznou chutí, to je známá věc. Camembert může mýt velice jemnou až palčivou, záleží na tom, jak dlouho zrál. Podle toho se také musí volit příprava u grilování. V tomto případě se spíše zaměříme na jemnou formu. Cukety a rajčata si omyjeme, osušíme a nakrájíme – cuketa na kolečka, rajčata stačí na polovinu

Čti více

Ražničí na grilu

kategorie // Vepřové maso
07-17-170

Ražničí nebo špízy, jak kdo chce, je velkou stálicí na poli grilování. Na sto procent už ho okusil každý, avšak tentokrát to bude trochu něco jiného. Maso, okurky, cukety, papriky i rajčata si nakrájíme na kousky. Vzhledem k tomu, že se tu jedná o docela dost surovin, je dobré mít velkou jehlu. Všechny tyto suroviny půjdou do marinády, takže nejenom maso, ale i zelenina

Čti více

Grilované steaky

kategorie // Hovězí maso
07-17-170

Hovězí maso na steaky si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Naložíme ho do marinády, v tomto případě se bude jednat o pikantnější záležitost – olivový olej, hořčice, chilli koření, sójová omáčka, citrónová kůra a šťáva, grilovací koření, bílé suché víno, ocet, sůl, pepř a med. Marináda se musí důkladně promíchat, a když tomu tak je, maso se do ní naloží, ale tentokrát na 48 hodin.

Čti více

Hamburgery, lidově řečeno hambáče, dříve jedli lidé jenom v Americe, dneska už i u nás po celé republice. Když se objevily úplně poprvé, tak to byl boom, něco nového. Dneska už se tím nikdo až tak neohromí, protože je to normální, ale hamburger se dá připravit i na způsob grilovaného pokrmu. Jako první si vezmeme maso – hovězí nebo vepřové, podle vlastního výběru. To si naložíme do marinády

Čti více

Sledujte náš Facebook