Krůtí maso najemno nameleme do misky a přidáme také namletou anglickou slaninu. Do misky k masu také přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku, společně s utřeným česnekem. Ochutíme solí a pepřem a důkladně promícháme a dáme na 3 hodiny uležet do chladu. Po vyjmutí z masa vytvarujeme placky o velikosti bulek. Pokud je krůtí maso příliš vodnaté, přidáme do směsi podle potřeby strouhanku

Čti více


Namleté hovězí maso si vložíme do misky, ochutíme solí, pepřem a přidáme najemno nasekané lístky bazalky, snítky tymiánu a jarní cibulky, vše důkladně promícháme a necháme alespoň 3 hodiny uležet v chladu. Z masa pak tvarujeme 4 karbanátky, s průměrem o něco větším, než jsou bulky, protože se maso při grilování smrskne. Karbanátky potřeme olejem a vložíme na gril

Čti více

Maso vložíme do misky, kam přidáme utřený česnek se solí, najemno nasekaný rozmarýn, pepř a důkladně promícháme. K masu ještě přidáme najemno nastrouhané nakládané okurky, znovu promícháme a necháme uležet. Mezitím si hlávkové zelí nakrouháme na jemné nudličky, dáme do misky, přidáme bílou cibuli na

Čti více

Hovězí maso si najemno nameleme do misky, společně s masem nameleme také cibuli a česnek k ochucení masa. Přidáme nasekaný koriandr a pažitku a maso dochutíme solí a pepřem. Vše důkladně promícháme a necháme alespoň 2 hodiny uležet v chladu. Pak z masa tvarujeme 4 karbanátky a velikosti bulky

Čti více

Nejprve si ochutíme a připravíme maso, aby mělo dostatek času na uležení. Mleté hovězí maso vložíme do misky, kam přidáme najemno nasekané šalotky a tymián. Přidáme sůl, pepř a vložíme do chladu alespoň na 3 hodiny

Čti více

Cibule oloupeme, odkrojíme horní část, jako u paprik a vyjmeme vnitřní vrstvy, aby zůstaly jen 2 vnější. Odstraněnou vnitřní část cibule nakrájíme najemno a necháme jí zezlátnout na pánvi s rozehřátým máslem. K orestované cibulce přidáme také česnek na plátky, nakrájené žampiony na kostky a necháme změknout

Čti více

Den před grilováním si připravíme masovou směs na plnění. Na pánvi si necháme rozpustit máslo, na kterém zpěníme najemno nakrájenou cibuli. Pak přidáme maso a necháme orestovat. Když je maso orestované, tak jej zalijeme protlakem, ochutíme nasekanými lístky bazalky, solí a pepřem

Čti více

Brambory vařené ve slupce necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. K nastrouhaným bramborám přidáme najemno nakrájenou šalotku s česnekem, nasekanou pažitku a nastrouhaný parmezán.

Čti více

Den předem si dáme uvařit kysané zelí. Zelí ochutíme po moravském způsobu, tedy jako sladkokyselé. Propláchnuté zelí vaříme ve vodě, do které přidáme cukr, sůl, pepř a kmín. Necháme vařit 25 minut, poté zcedíme od vody a necháme do druhého dne vychladnout.

Čti více

Sledujte náš Facebook