Lososa nakrájíme na 4 stejně velké filety. Osolíme a opepříme z obou stran. Z obou stran také lososa posypeme čerstvě nastrouhanou pomerančovou kůrou. Vložíme maso do misky a zakápneme pomerančovou šťávou a olivovým olejem.

Čti více

Postup: Nejprve si do menší misky nalijeme slivovici, do které dáme badyán a skořici. Do slivovice pak dáme i sušené švestky, důkladně promícháme a necháme uležet 2 hodiny, aby do sebe dostatečně natáhly vlhkost. Panenku si rozdělíme na 4 válečky o váze 200 g. Pomocí špikovacího nože vytvoříme uprostřed kapsu, kam vměstnáme

Čti více

Ze všeho nejdříve si připravíme náplň do paprik, která by měla vychladnout. Na pánvi si rozpustíme máslo, ke kterému přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli a plátky oloupaných stroužků česneku. Necháme orestovat dozlatova a mezitím si rozpůlíme žampiony a nakrájíme na plátky. Pak je dáme orestovat k cibuli na 2-3 minuty, jen aby změkly.

Čti více

Vepřové maso zbavíme povrchových blan a důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme. Pak maso nakrájíme na 4 plátky o váze 200 g. Plátky masa naklepeme paličkou (jemně) a osolíme a opepříme z obou stran. Plátky vložíme do misky a zalijeme portským vínem. Do misky také přidáme najemno nasekanou šalotku a nasekaný tymián.

Čti více

Vepřová žebra opláchneme pod tekoucí vodou a necháme je okapat. Do hrnce si nalijeme oba druhy piva, přidáme worcesterovou omáčku, sůl, pepř a snítky rozmarýnu vcelku. Na sporáku obsah hrnce zahřejeme a přivedeme k varu. Udržujeme malý var a necháme provářet 10 minut.

Čti více

Brambory důkladně opláchneme pod tekoucí vodou. Budeme je péct ve slupce. Jen osolíme jejich povrch pečlivě zabalíme do alobalu. Ke každé bramboře dáme také kousek másla a vložíme na gril. Za občasného otáčení grilujeme 35 minut. Mezitím si připravíme majonézu. Šalotky, jarní cibulku a bylinky si nasekáme najemno a

Čti více

Kuřecí prsa rozdělíme na 8 menších plátků, které vložíme do misky. V misce dochutíme solí, pepřem, grilovacím kořením, prolisovaným česnekem, promícháme, zakápneme olejem a necháme 2 hodiny uležet v chladu. Mezitím si do misky natrháme opláchnuté listy z ledového salátu

Čti více

Kuřecí maso si nakrájíme na kostky o velikosti 3x3 cm a vložíme do misky. Jablka řádně omyjeme a pouze odstraníme jádřinec. I se slupkou je nakrájíme na kousky přibližně o velikosti masa. Vložíme do společné misky, kde osolíme, opepříme, přidáme nasekanou bazalku

Čti více

Vepřový bůček nejprve rozdělíme na 4 stejně velké části s váhou 200g tak, aby byly vcelku. Z vrchní části bůček nařežeme jemnými zářezy a důkladně protřeme solí každou část. Každou část také pepříme a necháme chvilku uležet

Čti více

epřový bůček nakrájíme na plátky. Pokud je s kostí, nakrájíme na jednotlivé kosti. Do misky si prolisujeme 6 stroužků česneku, zakápneme trochou vody a utřeme se solí a pepřem. Tuto směs vetřeme do jednotlivých částí masa a dáme do chladu uležet na 3 hodiny. Na rozpálený gril mezitím vložíme grilovací pánev

Čti více

Sledujte náš Facebook