Na pánvi si necháme rozehřát olej, ve kterém necháme zesklovatět najemno nakrájenou cibuli s česnekem. Přidáme namočené a zcezené houby, kmín a také necháme orestovat. Mezitím si v misce rozmělníme uvařené fazole, přidáme obsah pánve, nasekané tortilové placky, koriandr, ochutíme solí, pepřem, chilli omáčkou a podle potřeby přidáme strouhanku.

Čti více

Kuřecí prsa najemno nameleme do misky. K masu přidáme také najemno nakrájenou jarní cibulku a nasekané lístky bazalky. Jen jemně osolíme a opepříme a necháme 2 hodiny uležet v chladu. Mezitím si vyndáme kompotované poloviny broskví, nakrájíme je na kolečka a dáme osušit na papírový ubrousek. Z masa tvarujeme placky, vkládáme na gril a z každé strany grilujeme 3 minuty.

Čti více

Mleté telecí maso si vložíme do misky a důkladně osolíme a opepříme. K masu pak přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku a nasekaný koriandr. Vše důkladně promícháme a necháme 3 hodiny uležet v chladu. Z masa pak vytvarujeme 4 placky s průměrem o centimetr větším, než je průměr bulky

Čti více

Hovězí maso důkladně odblaníme a najemno nameleme. K masu přidáme najemno nakrájené šalotky, utřený česnek, sezamová semínka, sůl, pepř a důkladně promícháme. Minimálně 3 hodiny necháme uležet v chladu. Mezitím si připravíme brusinkovou omáčku. Na pánev dáme čerstvé brusinky a podlijeme je 100ml vody a necháme 10 minut provářet

Čti více

Krůtí maso najemno nameleme do misky a přidáme také namletou anglickou slaninu. Do misky k masu také přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku, společně s utřeným česnekem. Ochutíme solí a pepřem a důkladně promícháme a dáme na 3 hodiny uležet do chladu. Po vyjmutí z masa vytvarujeme placky o velikosti bulek. Pokud je krůtí maso příliš vodnaté, přidáme do směsi podle potřeby strouhanku

Čti více


Namleté hovězí maso si vložíme do misky, ochutíme solí, pepřem a přidáme najemno nasekané lístky bazalky, snítky tymiánu a jarní cibulky, vše důkladně promícháme a necháme alespoň 3 hodiny uležet v chladu. Z masa pak tvarujeme 4 karbanátky, s průměrem o něco větším, než jsou bulky, protože se maso při grilování smrskne. Karbanátky potřeme olejem a vložíme na gril

Čti více

Maso vložíme do misky, kam přidáme utřený česnek se solí, najemno nasekaný rozmarýn, pepř a důkladně promícháme. K masu ještě přidáme najemno nastrouhané nakládané okurky, znovu promícháme a necháme uležet. Mezitím si hlávkové zelí nakrouháme na jemné nudličky, dáme do misky, přidáme bílou cibuli na

Čti více

Hovězí maso si najemno nameleme do misky, společně s masem nameleme také cibuli a česnek k ochucení masa. Přidáme nasekaný koriandr a pažitku a maso dochutíme solí a pepřem. Vše důkladně promícháme a necháme alespoň 2 hodiny uležet v chladu. Pak z masa tvarujeme 4 karbanátky a velikosti bulky

Čti více

Nejprve si ochutíme a připravíme maso, aby mělo dostatek času na uležení. Mleté hovězí maso vložíme do misky, kam přidáme najemno nasekané šalotky a tymián. Přidáme sůl, pepř a vložíme do chladu alespoň na 3 hodiny

Čti více

Sledujte náš Facebook