Nejprve si maso nakrájíme na medailonky, které naklepeme paličkou. Osolíme a opepříme z obou stran. Do misky si nalijeme olej, který smícháme s najemno nasekanými lístky bazalky. Do tohoto oleje vkládáme maso a necháme alespoň 3 hodiny marinovat

Čti více

uřecí játra nejprve důkladně zbavíme veškerých blan a cévek. Tuto činnost je třeba provádět opravdu pečlivě, protože by cévky mohly kazit celou chuť. Do misky si nalijeme olivový olej, který opepříme.

Čti více

Maso si připravíme na plátky, z obou stran osolíme, opepříme, zakápneme olejem a necháme marinovat do té doby, než bude připravena náplň. Náplň připravíme tak, že na pánev dáme rozpustit polovinu množství másla

Čti více

Ze všeho nejdříve si připravíme maso. Vysoký roštěnec nakrájíme na 4 stejně velké plátky, které naklepeme hřbetem pěsti. Potom z obou stran důkladně osolíme a opepříme. Nasekáme si rozmarýn a česnek najemno,

Čti více

Brambory pouze důkladně opláchneme a ponecháme ve slupce. Nakrájíme na plátky o síle 1 cm a rozložíme na plochu. Z obou stran plátky osolíme, opepříme a zakápneme brandy. Do hmoždíře si mezitím nasekáme rozmarýn a kmín, které zalijeme olivovým olejem

Čti více

Vepřovou kýtu zbavíme povrchových blan, nakrájíme na plátky a naklepeme hřbetem pěsti. Vložíme plátky do misky, dochutíme medem, grilovacím kořením, solí, pepřem a zakápneme olejem. Vše necháme uležet 3 hodiny v chladu.

Čti více

Nejprve si lilek nakrájíme na kolečka o síle 1cm. Kolečka lilku vložíme do misky, kam přidáme ještě nasekanou bazalku, sůl a pepř. Do hmoždíře si nastrouháme zázvor, nalijeme a protřeme v hmoždíři. Pak smícháme s olivovým olejem a nalijeme na kolečka lilku

Čti více

Hrušku si rozdělíme na čtvrtiny, z vnější strany oloupeme a z vnitřní odstraníme jádřinec. Nakrájené kousky jemně zaprášíme skořicovým cukrem a necháme 10 minut nasáknout dovnitř. Hrušky pak dáme do misky, kde je zakápneme slivovicí a necháme uležet.

Čti více

Hovězí kýtu rozřízneme na 4 plátky a rozložíme na vál. Maso naklepeme a osolíme, opepříme z obou stran. Plát masa potřeme hořčicí, poklademe plátky slaniny a přidáme čtvrtku uvařeného vejce

Čti více

Mleté krůtí maso si dáme do misky. Přidáme najemno nakrájené červené cibulky, prolisovaný česnek utřený se solí, pepř a najemno nasekaný tymián.

Čti více

Sledujte náš Facebook