Vepřová játra důkladně opláchneme, odblaníme a nakrájíme na 1cm silné plátky. Plátky jater z obou stran opepříme, vložíme do misky, přidáme lístky z čerstvé majoránky, zakápneme olejem a necháme přes noc uležet v chladu.

Čti více

kuřecí prsa necháme vcelku, aby byla více šťavnatá i po tepelné úpravě. Ochutíme solí, pepřem, domácím grilovacím kořením, zakápneme olejem a necháme 2 hodiny uležet v chladu. Okurku neloupeme a pomocí větší škrabky na brambory si jí po celé délce nakrájíme na tenké dlouhé plátky

Čti více

Zelený chřest si omyjeme a oloupeme. Srovnáme jednotlivé tyčinky podle vršků a spodní strany zařízneme na stejnou délku. V kastrolu dáme vařit osolenou vodu. Chřest vkládáme spařit do vroucí osolené vody na 2 minuty a necháme vychladnout v ledové vodě, aby neztratil barvu

Čti více

Postup: Sýr Paneer nakrájíme na plátky o velikosti průměru cibule a o síle 0,5cm. Rajčata nakrájíme na silnější plátky, papriky také a cibuli na plátky 0,5cm. Do druhé misky si připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí

Čti více

Postup: Hladkou mouku prosejeme do větší misky, osolíme a promícháme. Pak přidáme také cukr, prášek do pečiva, sušené droždí a promícháme znovu. Pak do mouky pomalu vpracujeme bílý jogurt a opět promícháme. Nakonec do těsta pomalu vmícháme vlažné mléko a hněteme

Čti více

Kuřecí maso nameleme najemno do misky. Přidáme nadrobno nasekanou šalotku. 3 stroužky česneku utřeme se solí a se stejně velkým množstvím zázvoru a také zamícháme do masa. Přidáme také nasekané lístky oregana, ½ lžičky anýzu a ochutíme solí,

Čti více

Postup: nejprve si dáme na 15 minut namočit starší rohlíky do mléka. Pak na jemném mlýnku nameleme vepřovou plec do misky a přidáme k ní také namočené rohlíky, které rozmělníme mezi prsty. Do misky k masu také přidáme najemno nakrájenou cibulku, šalotky a utřený česnek se sol

Čti více

Hovězí maso nameleme do větší misky najemno. Do hmoždíře si dáme pepře, sůl, kmín a nasekaný tymián s kmínem. Všechny bylinky a koření v hmoždíři rozdrtíme společně a okořeníme touto směsí maso

Čti více

Postup: Rajčata necháme 2 minuty spařit ve vroucí vodě, ochladíme a oloupeme. Mezitím si očištěnou vepřovou kýtu najemno nameleme společně s cibulí a česnekem

Čti více

Vepřový bůček jen zbavíme zbytků kůže a nakrájíme jej na kostky o přibližné velikosti 3x3cm. Maso vložíme do misky, kde jej důkladně osolíme, opepříme, ochutíme grilovacím kořením a promícháme.

Čti více

Sledujte náš Facebook