Tento recept bude svým způsobem zvláštnost, takový div. Ano, maso a houby jdou spolu odjakživa, počítá se do toho i špek, ale ten bude tentokrát hrát prim v marinádě. Houby si nejprve očistíme, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Následně si připravíme marinádu

Čti více

Neznamená to, že by na grilu nebylo vůbec nic, naopak, avšak budou to v uvozovkách pouze grilované houby. Jedná se o přílohu, kterou může strávník využít hlavně k masu. Tak tedy do toho. Houby dle vlastního výběru si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme

Čti více

Losos a citrón – dvě suroviny, které k sobě jdou po všech stránkách. Lososa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, citrónová šťáva a kůra a vývar z kopřivových listů. Vývar získáme převařením této rostliny ve vroucí vodě. Je to taková novota

Čti více

Na grilu se tak často strávníci nesetkávají s plněnými masy, ale dnes to tak bude. Je zapotřebí trochu trpělivosti, ale není to žádná velká věda. Tak se na to dneska podíváme. Kuřecí prsa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme

Čti více

Vepřová žebra budou v dnešním receptu připravená na jemné marinádě s doplněním grilované cibule. Kdo nemá v oblibě pálivé chutě, nemusí se tentokrát obávat. Takže jdeme se podívat na přípravu. Vepřová žebra si omyjeme pod tekoucí vodou

Čti více

Ryby jako takové jsou stále ještě považovány za okrajovou potravinu. Česká republika se drží na nejvyšších stupíncích, co se týká nejmenší spotřeby ryb na osobu. Dovozci se proti tomu snaží bojovat, ale zatím je to marné – třeba po dnešním receptu přibude rybám zase nějaký ten fanoušek. Ryby bychom si měli koupit už tzv. vybrané, to znamená bez vnitřností. Omyjeme je pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si tuhle marinádu

Čti více

Existují lidé, kteří cukety rádi mají a pak ti, kteří je nesnáší. Tento recept možná druhou skupinu přesvědčí, že nejsou až tak hrozné. Cukety si tedy omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nakrájíme si je na plátky, ale pozor – neloupeme. Připravíme si tuto marinádu – olivový olej, sůl, med, mletá skořice, badyán, rozpuštěné máslo, ananasová šťáva, mandlový olej, dezertní víno,

Čti více

Pomeranče jsou častokrát kyselé, tak by se měli lidé snažit získat nějaké sladší, i když to není zrovna dvakrát jednoduché. Vepřové kotlety si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Dále si namícháme marinádu. Smícháme si olivový olej, sůl, pepř, mletou sladkou papriku, plnotučnou hořčici, limetkovou šťávu a nasekané nebo rozemleté vlašské ořechy. V této směsi necháme

Čti více

Kuřecí hamburger

kategorie // Drůbež
08-08-170

Obvykle bývá maso na hamburger hovězí, ale stále častěji se v tomto případě prosazuje drůbež. Tak začneme. Nejde o to, že maso bude jen tak plácnuté mezi dvě půlky bulky, ale bude se marinovat. Takže začneme. Kuřecí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Mělo by být kulatého tvaru, aby to kopírovalo bulku, ale když se tak nestane, nic se neděje

Čti více

Pikantní křídla

kategorie // Drůbež
08-08-170

Tento recept ocení hlavně ti, kteří mají bez urážky, slangovým výrazem hubu z plechu – to znamená, že snesou hodně pálivé a ani v nejmenším jim to nevadí. Takže se na to tedy můžeme podívat. Kuřecí křídla si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Občas ještě bývají vidět některá drobná pírka, která se nepodařilo vytrhat. Pokud na něco takového člověk přijde,

Čti více

Sledujte náš Facebook