Oloupaný salám potřeme olejem a obě strany rožníme 3 minuty. Zbytek oleje smícháme s kousky ananasu, strouhaným sýrem a mandlemi. Směsí pokryjeme 4 grilovaná kolečka salámu a zbylými plátky přiklopíme...

Čti více

Kachna na pomerančích

kategorie // Drůbež
06-13-110

Kachnu důkladně očistíme, opláchneme a navlékneme podélně na otáčecí rožeň. Zvolna otáčíme na středním žáru a ve čtvrthodinových intervalech poléváme připravenou omáčkou. V závěru grilování...

Čti více

Porce kuřete vložíme do alobalu, potřeme solí a pepřem, polijeme pomerančovou šťávou a zakapeme máslem. Pevně přitiskneme konce alobalového balíčku. Pečeme přímo ve žhavém uhlí asi 1 hodinu. V průběhu...

Čti více

Plněné košíčky

kategorie // Uzeniny
06-13-110

Celer okrájíme, opláchneme pod tekoucí vodou a nastrouháme. Jablka oloupeme, odstraníme jaderník a rozstrouháme. Smícháme se strouhaným křenem, přidáme citrónovou šťávu, sůl, mletou papriku, tvaroh...

Čti více

Kuře očistíme, opláchneme. Rozpůlíme je a zbavíme vnitřních kostí. Nařízneme v kloubech, posypeme mletým kmínem, potřeme rozpuštěným máslem a polijeme kyselou smetanou. Urovnáme na grilovací rošt...

Čti více

Půl očištěného kuřete rozdělíme na dvě porce, zbavíme žeberních kostiček, nasekneme v kloubech a případně v páteřní kosti. Tlakem prstů promneme jednotlivé masité partie. Slaninu nakrájíme na tenké...

Čti více

Plátky na jehle

kategorie // Uzeniny
06-13-110

Párky nakrájíme na kusy dlouhé 4 cm, které podélně nakrojíme. Do zářezu vsuneme plátek sýra, upravený podle délky párku. Každý kus párku zavineme i se sýrem do plátku slaniny. Opláchnutá rajčata rozčtvrtíme...

Čti více

Kuře navlékneme na otáčecí rožeň a grilujeme za občasného potírání máslem. Rajčata i cibuli drobně nakrájíme a dusíme v malém množství vývaru na teflonové pánvi doměkka. Osolíme...

Čti více

Kuřecí prsíčka opláchneme a důkladně osušíme. Vkládáme je nejdříve do rozpuštěného másla (3/4 šálku), pak do mouky okořeněné solí a pepřem a obalíme. Umístíme na gril potřený tukem a prudce opékáme...

Čti více

Šunkové taštičky

kategorie // Uzeniny
06-13-110

Plátky sýra potřeme tence hořčicí a rozpůlíme. Žampióny necháme odkapat a rozkrájíme na tenké plátky. Papriku rozkrájíme na proužky. Na sýr položíme plátek šunky, žampióny a přiklopíme druhou polovinu sýra...

Čti více

Sledujte náš Facebook