Smícháme sójovou omáčku, citrónovou šťávu, salátový olej, bobkový list, pepř a rozetřený česnek. Použijeme k marinování hovězího masa. Maso (až do 3 kg) a marinádu vložíme do většího...

Čti více

Rajčata omyjeme, osušíme a rozkrájíme na nepříliš silné plátky. Chléb mírně opražíme bez tuku po jedné straně na grilovací pánvi. Neopraženou stranu chlebů potřeme máslem, položíme na ni plátky rajčat...

Čti více

Rybí maso (sardelky) rychle opláchneme studenou vodou, necháme odkapat a nakrájíme na menší kostky. Housku namočíme do vlažné vody. Mleté maso vložíme do větší misky, přidáme postupně sardelové...

Čti více

Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek utřeme a všechny přísady promícháme. Maso vložíme do marinády a necháme odležet 12 hodin. Maso často obracíme. Před grilováním ho osušíme, na začátku potřeme...

Čti více

Marináda na steaky

kategorie // Marinády
06-13-110

Všechny přísady dobře promícháme. Přelijeme ji steaky a ponecháme v klidu několik hodin. Steaky před grilováním dobře osušíme a teprve před ukončením grilování ještě jednou potřeme marinádou...

Čti více

Porce rybího masa obalíme na polovinu plátku slaniny; upevníme jehlou nebo svorkou. V malém hrnku rozpustíme máslo a přidáme citrónovou šťávu. Kousky ryby zabalené ve slanině grilujeme...

Čti více

Krocaní stehna důkladně potřeme ze všech stran majoránkou a polovinou soli a černého pepře. Dva vhodně velké kusy alobalu potřeme z jedné strany olejem a stehna do něj zabalíme – nepříliš těsně...

Čti více

Švédská zálivka

kategorie // Zálivky
06-13-110

3 lžíce majonézy, 1 lžíce nastrouhaného křenu, 2 lžíce jablečného moštu, 2 lžíce kávové smetany, ½ lžičky mleté červené papriky. Všechny přísady dobře promícháme a zálivku použijeme na...

Čti více

Americká zálivka

kategorie // Zálivky
06-13-110

3 lžíce majonézy, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce nastrouhaného křenu. Všechny přísady dobře promícháme a omáčku použijeme na zelené saláty a vaječný či bramborový salát...

Čti více

Zálivka z třené nivy

kategorie // Zálivky
06-13-110

50 g Nivy, 3 lžíce oleje, 1 lžíce vinného octa, špetka pepře. Všechny přísady promícháme a zálivku použijeme na zelené saláty, zejména salát z řepíkového celeru...

Čti více

Sledujte náš Facebook