Grilovat ryby je celku běžná záležitost, avšak u tuňáka zrovna ne. Je to taková zvláštnost, kterou si dnes přichystáme. Rybu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si jednoduchou marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, citrónovou šťávu a bílé víno. V této směsi necháme rybu přes noc. Další den si rozpálíme gril a můžeme rybu vyndat z marinády a vkládat

Čti více

V tomto receptu, či spíše v marinádě bude spousta surovin nejrozmanitějších chutí a vůní, mnohokrát neobvyklých vzhledem k jatečnému původu masa, takže se hned pustíme do jeho přípravy. Vepřová žebra si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, pepř, černé pivo, sójová omáčka, worcester, koriandrová semínka

Čti více

Tento recept patří mezi chuťovky. Jedná se o velmi nenáročný postup, takže to zvládne opravdu každý. Vezmeme si jako první sendviče. Nebudeme je nakládat, jenom prostě osolíme a potřeme olivovým olejem, avšak jelikož budou dva, tak první po horní straně a druhý po té spodní. Aby to bylo více chápatelné – mezi dva sendviče se vloží plátek tvrdého sýra,

Čti více

V tomto receptu bude kombinace sladkého a pálivého, což sice nemusí každý snést, nicméně je to takový kontrast, že se nedá u grilování obejít. Tak se tedy můžeme vrhnout na přípravu. Kuřecí stehna si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu smícháním těchto surovin – olivový olej, sůl, pepř, mletá sladká paprika, chilli omáčka a mangové čatní

Čti více

Tentokrát to bude o něco náročnější než obvykle, protože se bude dělat ještě příloha na pánvi, která se pyšní více surovinami, ale to vůbec nevadí, určitě to každý zvládne. Nejprve si ukážeme přípravu masa. Kuřecí prsa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nyní si nachystáme jemnou marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, vývar, mletou sladkou papriku a rozemleté solené burské oříšky.

Čti více

Krevety někteří lidé milují, ale pak je tu skupina, která by je jakožto mořské plody nikdy nepozřela. Pro ty první, jejich milovníky, tu je dnešní recept, který bude mít dosti ostré aroma. Tak tedy do toho. Krevety si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Dále z nich vytáhneme střívko, což je nesmírně, lépe řečeno životně důležité. Pokud by se na to zapomnělo, lidé by nedopadli dobře

Čti více

Grilovaný sýr a cibule

kategorie // Předkrmy
08-08-170

Grilované sýry patří mezi chuťovky. V tomto receptu si ukážeme, jak na něj. Se sýrem se vlastně nemusí nic moc dělat, co se týká očisty. Nemusíme ani omývat, tím pádem ani osušit, prostě nic. Tvrdý sýr, respektive sýr určený ke grilování, si tedy vezmeme a nakrájíme na kusy. Záleží na tom, jestli chceme kulaté, hranaté, čtvercové, obdélníkové

Čti více

Kuře se obvykle negriluje tzv. divokým způsobem, což znamená, použití speciálního koření. Je to z důvodu, že toto koření se obvykle využívá u jiných druhů mas, například zvěřiny, nicméně tentokrát to bude jinak. Kuřecí stehna si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si divokou marinádu – olivový olej, sůl, pepř, mletá pálivá paprika a koření na divočinu

Čti více

A opět tu máme hovězí maso, takže pro zapřísáhlé jedlíky steaků to bude to pravé ořechové. Hned se pustíme do přípravy. Hovězí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Přichystáme si marinádu – olivový olej, sůl, pepř, česnek, grilovací koření, tymián, cukr a strouhaný kokos. Kokos je v marinádě na maso velmi neobvyklý, avšak proč to nezkusit

Čti více

Losos na ovocné marinádě

kategorie // Ryby
08-08-170

Ryby a ovoce spolu k sobě nemůžou jít – to si řekne mnoho lidí. Ovšem u grilování je možné všechno, avšak chutě se musí nakombinovat tak, aby to mělo smysl, takže můžeme začít s přípravou. Lososa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si tuto marinádu – olivový olej, sůl, protlak z granátového jablka, jablečné pyré, citrónová šťáva a kůra, třtinový cukr

Čti více

Sledujte náš Facebook