Konečně nějaká ta flákota, řeknou si možná někteří lidé. Proti gustu žádný deputát, ovšem dneska to bude marináda, kde jsou přidané brusinky, takže začneme. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Na marinádu si smícháme tyto suroviny – olivový olej, sůl, pepř, brusinky, sójovou omáčku a celerové natě. V této směsi necháme maso tři dny

Čti více

A opět tu máme klasiku v podobě klobás. Mnozí si možná říkají, co je na nich tak zázračného, protože pamatujeme doby, kdy se prostě jen tak hodily na gril a hotovo, avšak to je dávno pryč. Dnes to bude ve speciální marinádě. S klobásami nemusíme nic dělat, takže si rovnou začneme míchat směs. Smícháme olivový olej, sůl, grilovací koření, ocet, cukr, citrónovou šťávu, mletou sladkou papriku

Čti více

Vepřové kotlety jsou pro některé ne příliš oblíbeným masem na tepelnou přípravu, protože mají trochu tužší strukturu. Dnes se bude marináda na ně připravená dělat z drtivé většiny zelených surovin. Takže se hned směle vrhneme na přípravu. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu smícháním těchto přísad

Čti více

Vepřové maso nebude v tomto případě naloženo ve složité marinádě. Budou to vlastně jen čtyři suroviny, avšak příloha bude řekněme objemnější. Vepřové maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Na marinádu si smícháme olivový olej, sůl, kuličky barevného pepře, vodku a pomerančovou Poděbradku. Je to hodně nestandardní

Čti více

Červená paprika je brána obvykle jako zeleninová příloha, ovšem dnes to bude hlavní jídlo, doplněné omáčkou, do které se bude namáčet, takže se pustíme do přípravy. Červenou papriku si rozřízneme, vydlabeme semínka, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nakrájíme ji na menší kousky. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, pepř, mletý kmín

Čti více

Jehněčí, ale proč tentokrát nadivoko, možná se někteří ptají. Je to z důvodu použitého koření, kterého nebude zrovna málo, tudíž se můžeme do nich rovnou pustit. Jehněčí kotlety si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si tzv. divokou marinádu – olivový olej, sůl, celý černý pepř, bobkový list, nové koření, tymián, jalovec, zázvor a med

Čti více

Na první pohled to někomu může připadat náročné, ale vcelku o nic nejde. Patří to mezi lehčí recepty na přípravu, takže se na to podíváme. Začneme masem. Vepřové si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Následuje příprava marinády. Smícháme olivový olej, sůl, pepř, oregano, zázvor, worcester a mletou pálivou papriku. V této směsi necháme maso jen pět hodin

Čti více

Pro někoho klasika, pro někoho podřadné, protože ke grilování má být přece hovězí. Není to pravda. Dneska se ke grilování používá veškeré maso, i to, které není z jatečného hlediska vhodné. Vepřové maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si velmi snadnou marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, pepř a mletou sladkou papriku

Čti více

Dnešní maso, tedy vepřové kotlety, budou klasicky grilované v marinádě, ovšem bude se k nim podávat ještě taková směs se žampiony dělaná na pánvi. Vše bude velmi rychlé, když se nepočítá doba na marinování, takže směle do toho. Vepřové kotlety si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si marinádu z těchto surovin – olivový olej, sůl

Čti více

Naprosto běžná kombinace v zahraničních destinacích – takhle by se dal označit tento recept, kde jsou hlavní složkou krevety, doplněné tropickým ovocem. Takže můžeme se jít podívat na jejich přípravu. Krevety si jako první omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Následně přichází fáze vytahování střívka. Je to nezbytně nutné

Čti více

Sledujte náš Facebook