Treska na másle s česnekem

kategorie // Ryby
06-13-110

Tresku opláchneme, stáhneme z ní kůži a nakrájíme na porce. Osolíme, potřeme česnekem, posypeme mletým pepřem a pokapeme citrónovou šťávou. Srovnáme na grilovací rošt, pokapeme máslem...

Čti více

Tuňák pečený na roštu

kategorie // Ryby
06-13-110

Tuňáka nakrájíme na plátky asi 1 cm silné, osolíme a posypeme mletým pepřem. Připravené plátky srovnáme na grilovací rošt, potřeme ještě olejem a po každé straně grilujeme 3 minuty. Hotové plátky...

Čti více

Úhoř na roštu

kategorie // Ryby
06-13-110

Čistě oprané porce úhoře osušíme utěrkou; ostrým nožem nakrojíme několikrát po obou stranách na hřbetní části, osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Necháme asi půl hodiny odležet. Po zahřátí...

Čti více

Karbanátky z rybího filé

kategorie // Ryby
06-13-110

Rozmražené rybí filé nakrájíme a umeleme. Žemle namočíme do vlažného mléka nebo vody, vymačkáme a spolu s očištěnou cibulí umeleme. Smícháme s masem, přidáme vejce, rozpuštěné máslo, usekanou...

Čti více

Očištěná a vykuchaná holoubata opláchneme a zbavíme nohou a krku. Rozpůlíme, zbavíme vnitřních kostí a prošpikujeme slaninou nakrájenou na nudličky. Okořeníme mletým pepřem a novým kořením...

Čti více

Pikantní šunka na rožni

kategorie // Uzeniny
06-13-110

Ementál a šunku nakrájíme na stejně veliké kostky, každou asi tak na půl sousta. Rajčata omyjeme, osušíme, rozkrájíme na osminky a osolíme. Kostky sýra, šunky, části rajčat a kousky mandarinek rozdělíme střídavě...

Čti více

Očištěná a opláchnutá prsíčka zbavíme kostí a nakrájíme na porce. Polijeme bílým vínem a okořeníme mletým pepřem a kari kořením. Necháme odležet v chladu. Odleželé porce krůty srovnáme na grilovací...

Čti více

Salámové dukátky

kategorie // Uzeniny
06-13-110

Plátky salámu i se slupkou rožníme 4 – 5 minut na rozpáleném grilu. Syrová vejce smícháme se solí, pepřem a drobně nasekanou pažitkou a nalijeme na pánev. Grilované plátky plníme míchanými vejci...

Čti více

Kachna s bylinkami

kategorie // Drůbež
06-13-110

Kachnu opláchneme studenou vodou a dobře osušíme. Pelyněk vložíme do vnitřku kachny. Smícháme sůl, pepř a papriku a směsí kachnu dobře potřeme. Kachnu upevníme podélně na rožeň a obě vidličky...

Čti více

Oloupaný salám potřeme olejem a obě strany rožníme 3 minuty. Zbytek oleje smícháme s kousky ananasu, strouhaným sýrem a mandlemi. Směsí pokryjeme 4 grilovaná kolečka salámu a zbylými plátky přiklopíme...

Čti více

Sledujte náš Facebook