Pomerančovou kůru vložíme do ¼ litru chladné vody, kterou pomalu přivedeme k varu. Kapalinu zahustíme škrobovou moučkou a kůru vylovíme; tekutinu necháme za občasného promíchávání vychladnout...

Čti více

Polovinu jahod (hezčí kusy uschováme na pozdější použití) rozvaříme ve vodě a zahustíme pudinkem rozdělaným v chladné vodě. Mírně houstnoucí ovocnou polévku rozmícháme metlou na šlehání sněhu dohladka...

Čti více

Hrušky oloupeme a nakrájíme na podlouhlé kousky. Uvaříme je doměkka v oslazené vodě se skořicí a nastrouhanou citrónovou kůrou. Pak vyjmeme sběračkou asi 1/3 ovoce. Bramborovou moučku rozmícháme v chladné...

Čti více

Nejdřív omyjeme rybíz a necháme ho odkapat. Z mouky, žloutků, soli, mléka a tuku pak připravíme palačinkové těsto, do něhož nakonec zapracujeme ušlehaný sníh. V pánvi necháme rozpustit máslo a postupně upečeme...

Čti více

Nejdřív omyjeme maliny, necháme je odkapat, a rozpůlíme. Případně měkčí kusy necháme ještě jednou odkapat. Z mouky, žloutků, soli, skořice, mléka a tuku pak připravíme palačinkové těsto, do něhož nakonec zapracujeme...

Čti více

Nejdřív omyjeme švestky, necháme je odkapat, vypeckujeme je a rozpůlíme. Případně měkčí kusy necháme ještě jednou odkapat. Z mouky, žloutků, soli, skořice, mléka a tuku pak připravíme palačinkové těsto, do něhož nakonec...

Čti více

Z mouky, žloutků, chladné vody, vanilkového cukru a nastrouhané kůry zpracujeme těsto, do něhož nakonec opatrně přidáme i sníh z bílků. Z těsta upečeme nepříliš silné palačinky, a to z obou stran do zlatohněda. Hotové...

Čti více

Nejdříve připravíme z mouky, žloutků, mléka, soli a nastrouhané citrónové kůry hladké palačinkové těsto a necháme je odstát. Jablka jemně oloupeme, zbavíme jádřinců a rozkrájíme na ½ cm silné plátky; pokapeme...

Čti více

Crêpes jsou velmi jemným sladkým moučníkem, jenž flambováním ještě navíc získává další delikátní příchuť a aróma. Následují všechny potřebné potraviny a základní pravidla pro přípravu flambovaných...

Čti více

Sledujte náš Facebook