Kuřecí prsa najemno nameleme do misky. K masu přidáme také najemno nakrájenou jarní cibulku a nasekané lístky bazalky. Jen jemně osolíme a opepříme a necháme 2 hodiny uležet v chladu. Mezitím si vyndáme kompotované poloviny broskví, nakrájíme je na kolečka a dáme osušit na papírový ubrousek. Z masa tvarujeme placky, vkládáme na gril a z každé strany grilujeme 3 minuty.

Čti více

Mleté telecí maso si vložíme do misky a důkladně osolíme a opepříme. K masu pak přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku a nasekaný koriandr. Vše důkladně promícháme a necháme 3 hodiny uležet v chladu. Z masa pak vytvarujeme 4 placky s průměrem o centimetr větším, než je průměr bulky

Čti více

Hovězí maso důkladně odblaníme a najemno nameleme. K masu přidáme najemno nakrájené šalotky, utřený česnek, sezamová semínka, sůl, pepř a důkladně promícháme. Minimálně 3 hodiny necháme uležet v chladu. Mezitím si připravíme brusinkovou omáčku. Na pánev dáme čerstvé brusinky a podlijeme je 100ml vody a necháme 10 minut provářet

Čti více

Krůtí maso najemno nameleme do misky a přidáme také namletou anglickou slaninu. Do misky k masu také přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku, společně s utřeným česnekem. Ochutíme solí a pepřem a důkladně promícháme a dáme na 3 hodiny uležet do chladu. Po vyjmutí z masa vytvarujeme placky o velikosti bulek. Pokud je krůtí maso příliš vodnaté, přidáme do směsi podle potřeby strouhanku

Čti více

Namleté hovězí maso si vložíme do misky, ochutíme solí, pepřem a přidáme najemno nasekané lístky bazalky, snítky tymiánu a jarní cibulky, vše důkladně promícháme a necháme alespoň 3 hodiny uležet v chladu. Z masa pak tvarujeme 4 karbanátky, s průměrem o něco větším, než jsou bulky, protože se maso při grilování smrskne. Karbanátky potřeme olejem a vložíme na gril

Čti více

Hovězí maso si najemno nameleme do misky, společně s masem nameleme také cibuli a česnek k ochucení masa. Přidáme nasekaný koriandr a pažitku a maso dochutíme solí a pepřem. Vše důkladně promícháme a necháme alespoň 2 hodiny uležet v chladu. Pak z masa tvarujeme 4 karbanátky a velikosti bulky

Čti více

Zelený chřest si omyjeme a oloupeme. Srovnáme jednotlivé tyčinky podle vršků a spodní strany zařízneme na stejnou délku. Pak je vkládáme spařit do vroucí osolené vody na 2 minuty. Chřest pak necháme vychladnout. Do druhého hrnce si nalijeme 1litr vody

Čti více

Žampiony portobelolo nám v tomto receptu na hamburger budou plnit funkci klasických bulek na hamburgery. Proto z nich odstraníme nohy a necháme pouze hlavy. Ty ze spodní strany osolíme a opepříme.

Čti více

Nejprve si musíme do bagety připravit listový špenát. Na gril si vložíme pánev, do které dáme špetku olivového oleje..

Čti více

Do mletého hovězího masa si hořčici, tymián, worcester, sůl, pepř, řádně promícháme a necháme uležet přes noc. Do mletého telecího masa si přidáme nasekanou cibulku, namočenou housku, vejce, citrónovou kůru...

Čti více

Sledujte náš Facebook