Salát s grilovaným kuřetem, kozím sýrem a chlebovými krutony
Salát s grilovaným kuřetem, kozím sýrem a chlebovými krutony

Ingredience: 300G kuřecích prsou, 1 hlávka římského salátu, 100g salátové okurky, 10 cherry rajčátek, 60g kozího sýra, 1 oranžová paprika, 2 lžičky domácího grilovacího koření, 1 snítka tymiánu, sůl, pepř, 2 plátky chleba, olej

 

Postup: Kuřecí maso si nakrájíme na plátky, které naložíme do směsi domácího grilovacího koření, nasekané snítky tymiánu, soli, pepře a oleje. Řádně promícháme, aby byly pokryty směsí veškeré části masa a necháme 3 hodiny uležet v chladu. Mezitím si pečlivě pod tekoucí vodou opláchneme všechny druhy zeleniny a nakrájíme do větší misky. rajčata na půlky, okurku na plátky, papriku na kostky a salát natrháme na kousky. Vše důkladně promícháme a přidáme také kostky kozího sýra. Uleželé maso vložíme na gril, kde grilujeme 3-4 minuty z obou stran. Na grilu také opečeme plátky chleba. Asi 1 minutu z každé strany. Opečený chléb nakájíme na malé kostky a přidáme do salátu. Hostům nabereme jednotlivé porce salátu, na které poklademe větší nudličky kuřecího masa. Maso můžeme ještě přelít domácí majonézou.

 

Vhodná příloha: pečivo nebo bez přílohy

 

© Foodpics – Fotolia.com

Sledujte náš Facebook