Vepřové s cibulí

kategorie // Vepřové maso
08-25-170

Maso bude ve sladko-ostré marinádě a jako doplněk si budeme grilovat i cibuli. Takže jako první si maso omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si marinádu smícháním těchto surovin - slunečnicový olej, sůl, mletý pepř, utřený česnek

Čti více

Na grilu se tak často strávníci nesetkávají s plněnými masy, ale dnes to tak bude. Je zapotřebí trochu trpělivosti, ale není to žádná velká věda. Tak se na to dneska podíváme. Kuřecí prsa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme

Čti více

Grilovaný sýr a cibule

kategorie // Předkrmy
08-08-170

Grilované sýry patří mezi chuťovky. V tomto receptu si ukážeme, jak na něj. Se sýrem se vlastně nemusí nic moc dělat, co se týká očisty. Nemusíme ani omývat, tím pádem ani osušit, prostě nic. Tvrdý sýr, respektive sýr určený ke grilování, si tedy vezmeme a nakrájíme na kusy. Záleží na tom, jestli chceme kulaté, hranaté, čtvercové, obdélníkové

Čti více

Nejprve musíme udělat drobná nakrojení do kůže bůčku. Na povrchu nakrájíme bůček do tvaru mříže, aby se poté lépe propékal i dovnitř. Uprostřed masa si ze strany uděláme tenkým nožem kapsičky, do kterých vkládáme...

Čti více

Umytá srdce (zbavená tužších blan) vložíme s polévkovou zeleninou, solí a muškátem do vařící vody a necháme asi 1 hodinu na malém ohni „bublat“. Mezitím na flambovací pánvi upravíme – na horkém oleji...

Čti více

Tuk na mase mírně nařízneme a pečeni vložíme do vroucí vody. Tuk necháme vyloužit. (Libové maso pečeme bez vody, jen asi na 2 lžících oleje.) Ze všech stran osmahnuté maso pak dusíme pod pokličkou se všemi ostatními...

Čti více

Z mletého masa, vloček, rozmíchaného podmáslí nebo jogurtu, 1 lžíce studené vody, vejce, najemno nasekané nebo sušené cibule, majoránky nebo rozmarýny a kečupu připravíme pomocí dvou vidliček hladké...

Čti více

Slaninu a cibule nakrájíme na kostičky a necháme na horkém tuku zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájené maso, zprudka opečeme a okořeníme. Podlijeme vařící vodou, přidáme podmáslí, ocet a rajčata a povaříme na...

Čti více

Kotlety osolíme, opečeme, okořeníme rozetřeným česnekem a položíme na ohřátou desku. Mezitím dozlatova opečeme na flambovací pánvi kolečka cibule a přelijeme je alkoholem. Až se lihovina ohřeje, zapálíme ji a hořící...

Čti více

Polévku podle návodu zředíme (na 4 osoby počítáme asi s 1 litrem), ohřejeme, naplníme do polévkové mísy a přikryjeme. Na flambovací pánvičce nejdříve rozpálíme slaninu nakrájenou na malé kostičky. Přidáme kroužky...

Čti více

Sledujte náš Facebook