Vejce vložíme do horké vody a necháme asi 10 minut vařit. Oba druhy masa krátce opláchneme studenou vodou, dobře osušíme, zbavíme blan a šlach a nakrájíme na stejně veliké kostky. Papriku rozpůlíme...

Čti více

Olej z tuňáka necháme odkapat přes jemné sítko a olej uschováme. Jablko oloupeme a ustrouháme na hrubším struhadle. Cibuli oloupeme rovněž a rozkrájíme na malé kostičky. Paprikový lusk rozpůlíme...

Čti více

Morkové toasty

kategorie // Toasty a sendviče
06-13-110

Syrový morek z kostí rozdělíme na menší hrudky, vložíme do drátěného síta a povaříme několik minut ve vodě. Odkapaný vařený morek rozetřeme na čerstvě grilované plátky chleba. Jemně...

Čti více

Očištěné porce candáta osušíme utěrkou, ve hřbetních částech proti sobě lehce nařízneme a do řezu vložíme půl kolečka citrónu. Porce osolíme. Do bílého vína kápneme citrón, porce ve víně...

Čti více

Treska na másle s česnekem

kategorie // Ryby
06-13-110

Tresku opláchneme, stáhneme z ní kůži a nakrájíme na porce. Osolíme, potřeme česnekem, posypeme mletým pepřem a pokapeme citrónovou šťávou. Srovnáme na grilovací rošt, pokapeme máslem...

Čti více

Tuňák pečený na roštu

kategorie // Ryby
06-13-110

Tuňáka nakrájíme na plátky asi 1 cm silné, osolíme a posypeme mletým pepřem. Připravené plátky srovnáme na grilovací rošt, potřeme ještě olejem a po každé straně grilujeme 3 minuty. Hotové plátky...

Čti více

Úhoř na roštu

kategorie // Ryby
06-13-110

Čistě oprané porce úhoře osušíme utěrkou; ostrým nožem nakrojíme několikrát po obou stranách na hřbetní části, osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Necháme asi půl hodiny odležet. Po zahřátí...

Čti více

Plněné košíčky

kategorie // Uzeniny
06-13-110

Celer okrájíme, opláchneme pod tekoucí vodou a nastrouháme. Jablka oloupeme, odstraníme jaderník a rozstrouháme. Smícháme se strouhaným křenem, přidáme citrónovou šťávu, sůl, mletou papriku, tvaroh...

Čti více

Půl očištěného kuřete rozdělíme na dvě porce, zbavíme žeberních kostiček, nasekneme v kloubech a případně v páteřní kosti. Tlakem prstů promneme jednotlivé masité partie. Slaninu nakrájíme na tenké...

Čti více

Kuře s bylinkami

kategorie // Drůbež
06-13-110

Jednotlivé přísady smícháme a necháme půl hodiny odležet v chladničce. Asi 1 hodinu před grilováním kuře rozporcujeme a zalijeme připravenou směsí. Necháme odkapat a grilujeme asi 40 minut. Zejména...

Čti více

Sledujte náš Facebook