Maso z lososa zbavíme kůže a nakrájíme na kostky. Všechny kostky si rozdělíme na čtvrtiny a vložíme do čtyř různých misek. V každé misce maso osolíme a opepříme bílým pepřem

Čti více

Steaky z lososa omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Z obou stran posypeme mořskou solí. Do misky si připravíme nastrouhanou kůru z pomerančů a citrónů. Zalijeme šťávou z citronu a pomerančů a přidáme připravené množství olivového oleje.

Čti více

Lososa rozkrojíme po celé délce břicha a důkladně propláchneme studenou vodou. Z bočních stran lososa nakrojíme minimálně pěti zářezy v hloubce 1,5-2cm

Čti více

Sledujte náš Facebook