Řezy (steaky) nedopečeme, neboť při flambování ještě projdou dalším „ohněm“. Žampióny podusíme na cibulce, necháme je odkapat a ve flambovací pánvi na másle zahřejeme. Na jejich okraje přilijeme předehřátý koňak...

Čti více

Opláchnutou slepici vložíme s polévkovou zeleninou do vařící osolené vody a na mírném plameni necháme vařit. Maso a zeleninu vyjmeme lopatkou a necháme vychladnout. Uvařenou zeleninu rozkrájíme na malé...

Čti více

Horkou hotovou polévku, do které jsme přidali kyselou smetanu a sekanou petrželku, nalijeme do polévkové mísy a přikryjeme pokličkou. Maso vykostíme a rozkrájíme na kostičky asi 1 – 2 cm. Ve flambovací pánvi...

Čti více

Půlnoční zázrak

kategorie // Polévky
06-15-110

Obsah konzervy zředíme podle návodu (pro 4 osoby asi na 1 l). Maso nakrájíme na menší kostičky a dáme asi na 10 minut do horké polévky. Hrnec by měl být přitom přikryt pokličkou. Krátce před podáváním polévku...

Čti více

Plátky chleba krátce grilujeme a potřeme máslem. Z nastrouhaného parmezánu, vajec, smetany a pažitky našleháme sýrový krém, který namažeme na připravené chleby. Čtvercové plátky přeřízneme šikmo...

Čti více

Kuřecí prsa s banány

kategorie // Předkrmy
06-15-110

V kuchyni naklepeme lehce pěstí vykostěné kousky drůbežího masa, okořeníme je a upečeme v horkém oleji doměkka. Banány podélně nařízneme a trochu opečeme, aby zůstaly světlé. Vhodnou servírovací...

Čti více

Hořící šunka

kategorie // Předkrmy
06-15-110

Veku potřeme máslem a ozdobíme na mělkých talířcích cibulkami, salátem či petrželkou. Sádlo rozpustíme v pánvičce a plátky šunky z obou stran středně prohřejeme. Pozor při otáčení! Nakonec přelijeme šunku...

Čti více

Zapečený salám

kategorie // Předkrmy
06-15-110

Z mouky, žloutků, podmáslí a petrželky připravíme těsto, do kterého opatrně zapracujeme natuho ušlehané bílky a ihned z něho upečeme několik menších palačinek: do pánvičky potřené tukem dáme lžíci těsta...

Čti více

Krajíčky chleba namažeme a položíme na čtyři mělké talířky. Jablko oloupeme, rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a udusíme, ne však příliš doměkka. Zchladlými čtvrtkami jablka a kompotem ozdobíme...

Čti více

Chleby jemně potřeme máslem, příliš vypečené kůrky předem odkrojíme. Krajíčky položíme na ploché prkénko a ozdobíme čtvrtkami rajčete a okurkou. Ztužený tuk rozpustíme na pánvičce, kolečka salámu pak...

Čti více

Sledujte náš Facebook