Treska na másle s česnekem

kategorie // Ryby
06-13-110

Tresku opláchneme, stáhneme z ní kůži a nakrájíme na porce. Osolíme, potřeme česnekem, posypeme mletým pepřem a pokapeme citrónovou šťávou. Srovnáme na grilovací rošt, pokapeme máslem...

Čti více

Karbanátky z rybího filé

kategorie // Ryby
06-13-110

Rozmražené rybí filé nakrájíme a umeleme. Žemle namočíme do vlažného mléka nebo vody, vymačkáme a spolu s očištěnou cibulí umeleme. Smícháme s masem, přidáme vejce, rozpuštěné máslo, usekanou...

Čti více

Očištěná a opláchnutá prsíčka zbavíme kostí a nakrájíme na porce. Polijeme bílým vínem a okořeníme mletým pepřem a kari kořením. Necháme odležet v chladu. Odleželé porce krůty srovnáme na grilovací...

Čti více

Porce kuřete vložíme do alobalu, potřeme solí a pepřem, polijeme pomerančovou šťávou a zakapeme máslem. Pevně přitiskneme konce alobalového balíčku. Pečeme přímo ve žhavém uhlí asi 1 hodinu. V průběhu...

Čti více

Kuře očistíme, opláchneme. Rozpůlíme je a zbavíme vnitřních kostí. Nařízneme v kloubech, posypeme mletým kmínem, potřeme rozpuštěným máslem a polijeme kyselou smetanou. Urovnáme na grilovací rošt...

Čti více

Půl očištěného kuřete rozdělíme na dvě porce, zbavíme žeberních kostiček, nasekneme v kloubech a případně v páteřní kosti. Tlakem prstů promneme jednotlivé masité partie. Slaninu nakrájíme na tenké...

Čti více

Kuřecí prsíčka opláchneme a důkladně osušíme. Vkládáme je nejdříve do rozpuštěného másla (3/4 šálku), pak do mouky okořeněné solí a pepřem a obalíme. Umístíme na gril potřený tukem a prudce opékáme...

Čti více

Rýži uvaříme, přidáme nakrájenou šunku a okořeníme. Připravenou nádivku vložíme do dutin potřených solí. Zašijeme, kuře potřeme paprikou rozpuštěnou v másle a vložíme na rožeň. Při grilování často...

Čti více

Uvařený hovězí jazyk vložíme na chvilku do studené vody. Pak ho oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a pokapeme citrónovou šťávou. Máslo rozmícháme se sardelovou pastou, potřeme jím plátky uvařeného jazyka...

Čti více

Mozeček ve vlažné vodě opatrně zbavíme blan. Počínáme si tak, že v levé dlani držíme mozeček, ponoříme jej častěji do vody a přitom snímáme blánu prsty pravé ruky. Odblaněný mozeček zcela lehce a opatrně opepříme a osolíme. Na misku...

Čti více

Sledujte náš Facebook