Speciální špízy

kategorie // Vepřové maso
07-17-170

Tyto špízy nebudou v uvozovkách až tak normální, na jaké jsou lidé zvyklí, protože se zde bude kombinovat velké množství chutí. Tak začneme. Maso a zeleninu si omyjeme a osušíme. Všechno překrájíme na menší kousky. Marinádu na maso smícháme z těchto surovin – olivový olej, sůl, pepř, avokádo, ananas, kokosové mléko, mletá sladká paprika, vinný ocet

Čti více

Tady je na výběr několik druhů masa, pokud možno však z drůbeže. Nejprve si připravíme maso. Začneme klasicky, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Naložíme ho do jednoduché marinády – olivový olej, sůl, mletá sladká paprika a plnotučná hořčice. Necháme marinovat přes noc. Nyní tu máme zeleninu. Tu si vybereme dle vlastního výběru.

Čti více

Už jsme měli mnoho špízů, a to jak zeleninových či v kombinaci s masem, ale dnes to bude varianta čistě pro masožravce, navíc pěkně pikantní, takže i muži si přijdou na své, protože mají palčivé pokrmy tak nějak rádi. Takže si ukážeme, jak je připravit. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nakrájíme na kousky a vložíme do této marinády

Čti více

Tyhle špízy budou velmi zvláštní, protože marináda, ve které budou, se skládá převážně z ovocných přísad, a to dává zvláštní chutě a vůně, které ve spojení se zeleninou a masem nejsou až tak obvyklé. Maso si tedy omyjeme, osušíme a vložíme do marinády, která se skládá z těchto surovin – olivový olej, sůl, povidla, ananas, pomeranč, mandarinka, citrónová šťáva,

Čti více

Šašlik je výraz, který se častokrát používá v bývalých zemích sovětského státu, avšak je to po našem normální špíz. Tento bude trochu neobvyklý tím, že je tam klobása, potažmo frankfurtský párek. Takže klobásu či už zmíněný frankfurtský párek si nakrájíme na menší kousky, to samé provedeme s anglickou slaninou a šalotku nakrájíme na plátky. Připravíme si směs, kterou budeme špízy

Čti více

Obvykle ukazujeme v receptech zeleninové špízy, ale dnes to bude víceméně masová varianta, kde je však poměrně složitější marináda, takže hned si ukážeme jak na to. Vepřové maso omyjeme a osušíme. Nyní si připravíme marinádu – olivový olej, sůl, pepř, grilovací koření, utřený česnek, světlé pivo, mletá sladká paprika, plnotučná hořčice, med a hnědý cukr.

Čti více

Dosud bylo většinou použito maso hovězí, tentokrát si dáme vepřové, ale nebude se nakládat nýbrž potírat. Jako první si maso omyjeme a osušíme. Následně si připravíme tzv. suchou kořenící směs – sůl, pepř, česnekové grilovací koření, mletá sladká paprika a sušené oregano. Do další misky si nachystáme marinádu připravenou z těchto přísad

Čti více

Zeleninu na špízech na bázi grilování už jsme párkrát představili, ovšem dnes to bude něco úplně jiného. Není totiž úplně zvykem kombinovat zeleninu s medem, takže půjdeme si ukázat, jak na tento recept. Veškerou zeleninu si umyjeme a osušíme. Nyní máme dvě možnosti, jak naložit s marinádou. Tu připravíme smícháním těchto surovin – olivový olej, sůl, med a citrónová šťáva.

Čti více

Nejprve si nachystáme maso, omyjeme, osušíme a vložíme do marinády přes noc. Na marinádu si smícháme olivový olej, sůl, pepř, bílé víno, vinný ocet, sušenou šalvěj, worcester a hnědý cukr. Druhý den si rozpálíme gril a maso grilujeme zprudka po obou stranách. K tomu si připravíme zeleninový špíz. Veškerou zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky.

Čti více

Kdo má rád rozmarýn, tak si určitě na tomto receptu pochutná. Nejprve půjdeme na maso. Umyjeme ho pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu, do které ho budeme vkládat na 24 hodin – olivový olej, sůl, sušený rozmarýn. Je vcelku jednoduchá, takže žádná velká věda. Když je maso už dostatečně namarinované, přejdeme druhý den k rajčatům

Čti více

Sledujte náš Facebook