Grilovaný krevetový špíz

kategorie // Ryby
07-17-170

Krevety se obvykle připravují vařením či jinou tepelnou úpravou, ale nic nebrání tomu, aby si je jejich milovníci vychutnali i na grilovaný způsob. Samozřejmě to bude doplněno jemnou zeleninou, nijak těžké na přípravu, takže si řekneme, jak na to. Nejprve si krevety omyjeme, osušíme, zbavíme střívka a připravíme si jemnou marinádu. Smícháme olivový olej,

Čti více

Drtivá většina lidí je zvyklá na špízy masovo-zeleninové, kdy je zelenina doplněná i touto hodnotou surovinou. Ovšem dá se dělat i vegetariánská forma. Ti, kdo maso nejí kvůli například svému přesvědčení, tak pro ně je tu tahle varianta. Veškerou zeleninu si omyjeme a osušíme. Přichystáme si kořenící směs – majoránka, oregano, tymián, rozmarýn, sušená petrželka, sušená máta, sůl a pepř

Čti více

Snadné špízy

kategorie // Vepřové maso
07-17-170

Špízy jsou velmi tradiční záležitost. Dělají se na několik způsobů, přičemž tentokrát to bude o něco jednodušší. Zásadní na celé věci bude směs, do které se tentokrát nebude nakládat, ale pouze potírat, i přesto se bude jednat o výrazné chutě. Maso si omyjeme, nakrájíme na kostky, rajčata a šalotku také. Směs na potírání vytvoříme takto – smícháme olivový olej, sůl, pepř,

Čti více

Ražničí na grilu

kategorie // Vepřové maso
07-17-170

Ražničí nebo špízy, jak kdo chce, je velkou stálicí na poli grilování. Na sto procent už ho okusil každý, avšak tentokrát to bude trochu něco jiného. Maso, okurky, cukety, papriky i rajčata si nakrájíme na kousky. Vzhledem k tomu, že se tu jedná o docela dost surovin, je dobré mít velkou jehlu. Všechny tyto suroviny půjdou do marinády, takže nejenom maso, ale i zelenina

Čti více

Lilek, papriku a cuketu nakrájíme na kostky, cibuli na čtvrtky, stroužky česneku necháme vcelku, stejně jako cherry rajčátka. Všechny druhy zeleniny rozložíme na vál

Čti více

Kuřecí prsa si omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Ideální velikost kostek masa je 3x3cm. Na prkénku si nasekáme lístky bazalky, přidáme nastrouhanou kůru z limetky, zakápneme limetkovou šťávou a promícháme. Touto směsí zalijeme maso, osolíme, opepříme, přidáme špetku olivového oleje a necháme 4 hodiny uležet v chladu

Čti více

Postup: Den před grilováním je třeba připravit základ vinné omáčky, ve které necháme marinovat maso. Na polovině množství másla necháme zpěnit 1 cibulku s česnekem nakrájené nadrobno

Čti více

Všechny druhy ovoce omyjeme pod tekoucí vodou. Broskve nakrájíme na kostky. Banány oloupeme a nakrájíme na kostky, kiwi také oloupeme a nakrájíme na kostky

Čti více

Den před grilováním si do misky nakrájíme houby na drobné kostičky. Houby můžeme také rozmělnit v mixéru, aby byla opravdu jemné a pustily více chuti. Koriandr si nasekáme také nadrobno a přidáme k houbám

Čti více

Nejprve si připravíme zeleninu, která do sebe dobře absorbuje chuť a vůni. Konkrétně se bude jednat o papriky, červenou cibuli a cuketu. Papriky nakrájíme na kostky, vložíme do misky, osolíme, přidáme k nim nasekaný tymián a zakápneme olivovým olejem

Čti více

Sledujte náš Facebook