Tato aromatická rostlina se svým vzhledem podobá petrželi, avšak listy má jemnější a drobnější. Chutí poněkud připomíná anýz. Pochází z jihovýchodní Evropy a již Římané jim kořenili polévky. Nejlépe chutnají velmi mladé a jemné listy, sušený kerblík ztrácí své aróma.

Vysazuje se v březnu až dubnu. Buď v kořenáči na okně, v balkónovém truhlíku či na zahradě. Potřebuje kyprou, vlhkou zahradní půdu a na jaře mnoho slunce, v létě polostín až slunce. Kerblík můžeme sklízet již za čtyři až sedm týdnů. Aby nám tato bylinka dlouho přinášela užitek, je ji nutno každých čtrnáct dní nově vysázet. Je třeba mnoho zalévat a zem kolem rostliny kypřit, aby kerblík příliš záhy nevykvetl, protože kvetoucí kerblík je sice pěknou ozdobou zahrady, avšak ztrácí aróma. Roste do výše 20 až 50 cm.

Zeleninová či bylinková omáčka a polévka jsou bez kerblíku nemyslitelné.

Kerblík patří k vajíčkům uvařeným natvrdo, do slaných omelet, rybích omáček, bylinkových másel, bramborové polévky, mletého masa, k jehněčímu a drůbeži. Osvěžuje chuť hlávkových a míchaných salátů, tvarohových pomazánek, hrachu a rajčat.